Chảo Gorilla Chef có tốt không? Review Top 6 bán chạy nhất

Chọn được một chiếc chảo ưng ý giữa "mê hồn trận" dụng cụ nhà bếp hiện nay chưa bao giờ là điều dễ dàng.

Gần đây, các dòng chảo từ thương hiệu Gorilla Chef đang làm mưa làm gió trên các sàn thương mại điện tử nhờ thiết kế hiện đại và mức giá cực kỳ cạnh tranh.

Tuy nhiên, không phải mẫu chảo nào của hãng cũng phù hợp với mọi loại bếp và nhu cầu nấu nướng.

Trong bài viết này, chondobep.com sẽ đánh giá khách quan thương hiệu Gorilla Chef và gọi tên 6 mẫu chảo hot nhất – giúp bạn chọn đúng chiếc chảo "chân ái" cho căn bếp gia đình hoặc nhà hàng!

Top 6 chảo Gorilla Chef bán chạy nhất hiện nay

1. Chảo chống dính vân tổ ong Inox 304 Gorilla Chef 5 lớp: Bền bỉ, dùng thoải mái không lo trầy xước

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo vừa có khả năng chống dính, vừa bền bỉ như chảo inox truyền thống chảo chống dính vân tổ ong Inox 304 Gorilla Chef chính là sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Cấu tạo & Thiết kế thông minh

• Kết cấu 3-5 lớp nguyên khối: Thân chảo được đúc liền mạch giúp truyền nhiệt nhanh, phân bổ nhiệt lượng đều khắp lòng chảo và hạn chế tối đa tình trạng phồng đáy khi đun ở nhiệt độ cao.
• Công nghệ vân tổ ong bảo vệ: Bề mặt chảo được khắc các trụ inox nổi hình tổ ong. Thiết kế này đóng vai trò như một "màng chắn" vật lý, bảo vệ lớp chống dính chìm bên dưới khỏi sự va quẹt trực tiếp của dụng cụ nấu ăn.
• Đa dạng kích thước & Phụ kiện: Chảo có 3 size phổ biến (20cm, 24cm và 28cm), đáp ứng tốt nhu cầu từ chiên rán đồ ăn dăm, ốp la bữa sáng đến xào nấu lượng thực phẩm lớn cho gia đình 4–6 người. Bạn cũng có thể linh hoạt chọn tùy chọn có nắp vung kính cường lực (tiện lợi cho các món om, rán hạn chế bắn dầu) hoặc không nắp để tiết kiệm chi phí.

Đánh giá ưu & nhược điểm thực tế

• Ưu điểm:
  • Độ bền trượt chống dính vượt trội: Nhờ các trụ inox chịu lực, bạn có thể thoải mái sử dụng cọ sắt nhẹ tay hoặc các loại sạn, muỗng bằng kim loại mà không lo làm bong tróc lớp chống dính nhanh như chảo trơn thông thường.
  • Bắt từ siêu nhạy: Dùng tốt trên mọi loại bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại.
• Nhược điểm:
  • Do bề mặt có các trụ inox xen kẽ, khả năng chống dính ban đầu sẽ không "trơn tuột" tuyệt đối như các dòng chảo chống dính phẳng thông thường. Khi chiên rán các món dễ dính như trứng hay cá, bạn vẫn nên cho một lượng dầu nhỏ và làm nóng chảo đúng cách.

Ai nên chọn mẫu chảo này?

Mẫu chảo tổ ong Gorilla Chef thích hợp cho các gia đình có tần suất nấu nướng cao, những ai muốn tìm một chiếc chảo chống dính "nồi đồng cối đá" không lo tróc sơn, dùng bền lâu theo năm tháng.

2. Chảo Inox sâu lòng Gorilla Chef (Chảo Wok Inox nguyên khối 30-45cm): Trợ thủ xào nấu lượng lớn

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo Wok sâu lòng rộng rãi để chiên xào ngập dầu hoặc nấu các món ăn số lượng lớn, chảo Inox sâu lòng Gorilla Chef là một ứng viên đáng cân nhắc trong phân khúc bình dân.

Thiết kế & Tùy chọn đa dạng

• Kiểu dáng tay cầm linh hoạt: Gorilla Chef mang đến 3 tùy chọn tay cầm tùy theo thói quen thao tác của người dùng:
  • Chảo 2 quai (2 tai xách): Nhẹ nhàng khi bưng bê, chịu lực tốt, tiết kiệm diện tích cất giữ.
  • Cán gỗ: Cách nhiệt tốt, cầm êm tay, chống nóng hiệu quả khi xào nấu liên tục.
  • Cán inox: Dày dặn, chắc chắn, dễ dàng vệ sinh sạch sẽ.
• Dải size "khủng" nhất thị trường: Sản phẩm có nhiều kích thước để chọn lựa: 22, 24, 26, 28, 30, 32, 34, 36, 38, 40, 43, và 45cm. Bất kể nhu cầu gia đình nhỏ hay kinh doanh quán ăn lớn đều chọn được cỡ chảo ưng ý.

Đánh giá ưu & nhược điểm thực tế khi sử dụng

• Ưu điểm:
  • Lòng sâu vượt trội: Thiết kế dạng Wok cong vát giúp xóc chảo dễ dàng, hạn chế tối đa việc văng bắn dầu mỡ hay thức ăn ra ngoài.
  • Dẫn nhiệt siêu nhanh: Kết cấu thân chảo inox mỏng nhẹ giúp chảo bắt nhiệt vô cùng nhanh, tiết kiệm đáng kể thời gian và nhiên liệu khi đun nấu.
• Nhược điểm & Lưu ý quan trọng:
  • Kỹ thuật kiểm soát nhiệt: Do kết cấu mỏng và dẫn nhiệt cực nhanh, bạn không nên ép nhiệt quá cao như các dòng chảo thép carbon hay chảo inox đúc nhiều lớp dày. Việc ép nhiệt cao đột ngột dễ làm chảo phân bổ nhiệt không đều, dẫn đến cháy xém thức ăn và để lại các vết ố cháy đen khó vệ sinh.
  • Đòi hỏi kinh nghiệm dùng chảo inox: Chảo không có lớp phủ chống dính hóa học. Nếu người dùng chưa biết cách tôi chảo hoặc canh nhiệt (canh hiệu ứng giọt nước - Leidenfrost) trước khi cho thực phẩm vào, chảo sẽ rất dễ bị dính.
  • Tương thích bếp: Thiết kế lòng sâu đáy cong thích hợp nhất khi sử dụng trên bếp gas hoặc bếp củi. Không tối ưu cho các loại bếp từ mặt phẳng.
  • Không có vung: loại chảo này không có tùy chọn bán vung đi kèm. 

Ai nên chọn mẫu chảo này?

Mẫu chảo Wok Inox Gorilla Chef này đặc biệt thích hợp cho các quán ăn nhỏ, nhà hàng, hoặc gia đình thường xuyên chiên xào lượng thức ăn lớn trên bếp gas và đã có kinh nghiệm sử dụng dụng cụ nhà bếp bằng inox. 

3. Chảo chống dính đa năng Gorilla Chef: Gọn nhẹ, giá bình dân nhưng cần chăm sóc kỹ

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo gọn nhẹ, lòng bầu dễ xào nấu cho nhu cầu ăn uống hàng ngày chảo chống dính đa năng Gorilla Chef là một lựa chọn rất đáng cân nhắc trong tầm giá rẻ.

Thiết kế lòng bầu & Chất liệu thép phủ chống dính

• Dáng chảo lòng bầu tiện lợi: Thiết kế độ sâu vừa phải giúp bạn vừa có thể chiên rán, vừa xào nấu thực phẩm mà không lo văng bắn dầu mỡ.
• Dải size phong phú: Chảo có đủ các kích cỡ từ 18, 20, 22, 24, 26 đến 28cm, rất dễ chọn lựa dù bạn sống một mình hay nấu ăn cho gia đình đông người.
• Cấu tạo thép carbon phủ chống dính: Thân chảo làm từ chất liệu thép carbon mỏng nhẹ, dẫn nhiệt cực nhanh kết hợp cùng lớp phủ chống dính bề mặt giúp việc chiên rán trở nên dễ dàng hơn.
• Tay cầm cán gỗ thẩm mỹ: Phần tay cầm bằng gỗ mang lại cảm giác cầm nắm chắc chắn, chống nóng tốt và tạo điểm nhấn sang trọng cho căn bếp.

Đánh giá ưu & nhược điểm thực tế khi sử dụng

• Ưu điểm:
  • Trọng lượng siêu nhẹ: Thao tác cầm nắm, di chuyển hay xóc chảo rất nhẹ tay, không gây mỏi cổ tay cho người nội trợ.
  • Chống dính tốt trong tầm giá: Lớp chống dính hỗ trợ chiên rán ít dầu mỡ, vệ sinh sau khi nấu rất nhanh chóng.
• Nhược điểm & Lưu ý bắt buộc khi dùng:
  • Hiện tượng bồng bềnh/nghiêng chảo: Do phần thân chảo thép khá mỏng nhẹ trong khi tay cầm cán gỗ lại tương đối đằm và nặng, chảo dễ bị nghiêng về phía tay cầm khi đặt trên bếp lúc chưa có thức ăn.
  • Cần bảo quản cẩn thận chống gỉ sét: Vì cốt chảo bên trong là thép carbon, nếu lớp chống dính bị xước hoặc bạn để chảo ướt sau khi rửa, chảo rất dễ bị oxy hóa và gỉ sét. Sau mỗi lần nấu và rửa sạch, bạn bắt buộc phải lau khô (hoặc đun khô trên bếp) rồi thoa một lớp dầu ăn mỏng để bảo vệ chảo.
  • Chi tiết hoàn thiện: Một số lô hàng có phần ốc vít ở tay cầm hơi lỏng lẻo. Khi mới mua về, bạn nên kiểm tra và siết chặt lại cán gỗ trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn.

Ai nên chọn mẫu chảo này?

Đây là chiếc chảo phù hợp với học sinh, sinh viên, người đi làm hoặc các gia đình nhỏ cần một chiếc chảo chống dính đa năng, nhẹ tay, giá thành rẻ và sẵn sàng bỏ chút thời gian chăm sóc chảo sau mỗi lần nấu nướng

4. Chảo Inox nguyên khối 3 lớp Inox 304 Gorilla Chef: An toàn sức khỏe, bền bỉ trọn đời

Nếu bạn thuộc team "nói không với chất phủ hóa chất" và muốn tìm một chiếc chảo inox chuẩn chỉnh, dùng bền bỉ theo thời gian thì chảo Inox nguyên khối 3 lớp Gorilla Chef chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất.

Cấu tạo 3 lớp đúc liền & Thiết kế tinh tế

• Cấu trúc 3 lớp nguyên khối (Tri-Ply): Thân chảo được đúc nguyên khối từ đáy lên thành với cấu trúc 3 lớp tiêu chuẩn: Lớp trong cùng Inox 304 cao cấp an toàn tuyệt đối cho sức khỏe; Lớp lõi nhôm giúp dẫn nhiệt cực nhanh và tỏa nhiệt đều; Lớp ngoài cùng Inox 430 tối ưu khả năng bắt từ.

• Thông số kích thước lý tưởng: Chảo có độ dày lên tới 2mm vô cùng đằm tay và chắc chắn. Thành chảo cao từ 4.5cm - 5cm giúp hạn chế tối đa việc văng bắn dầu mỡ khi áp chảo hay xào thực phẩm.

• Đa dạng kích thước & Phụ kiện: Chảo gồm 3 size phổ biến (18cm, 24cm, 28cm) đáp ứng từ nhu cầu rán 1-2 quả trứng bữa sáng đến áp chảo lượng lớn thực phẩm. Bạn có thể chọn linh hoạt tùy chọn có vung kính hoặc không vung.

• Lòng chảo đúc liền không đinh tán: Điểm cộng rất lớn của chiếc chảo này là phần lòng chảo hoàn toàn trơn mịn, không sử dụng đinh tán xuyên qua thành chảo, giúp thực phẩm không bị bám dính vào chân đinh và cực kỳ dễ vệ sinh.

• Tay cầm cách nhiệt: Cán chảo bằng inox sáng bóng, thiết kế rỗng chống bỏng hiệu quả, tạo cảm giác cầm nắm chắc chắn và cân bằng.

Đánh giá ưu & nhược điểm thực tế khi sử dụng

• Ưu điểm:

  • An toàn tuyệt đối: Không chứa PFOA, PTFE hay bất kỳ lớp phủ chống dính hóa học nào, thoải mái nấu ăn ở nhiệt độ cao mà không lo độc hại hay bong tróc.

  • Cực kỳ dễ vệ sinh: Lòng chảo phẳng lì, không đinh tán nên cọ rửa vô cùng nhẹ nhàng. Bạn có thể thoải mái dùng cước sắt để chùi rửa mà không sợ hỏng chảo.

• Nhược điểm & Lưu ý kĩ thuật khi đun nấu:

  • Cần kỹ năng canh nhiệt: Vì là chảo inox nguyên bản, chảo đòi hỏi người dùng phải biết kỹ thuật "tôi chảo" hoặc canh nhiệt chuẩn (thử giọt nước tạo hiệu ứng Leidenfrost) trước khi cho dầu ăn và thực phẩm vào để đạt khả năng chống dính tự nhiên hoàn hảo.

  • Tránh đun lửa quá lớn: Mặc dù chảo giữ nhiệt rất tốt, bạn chỉ nên đun ở mức lửa nhỏ đến vừa. Việc đun khô chảo ở nhiệt độ quá cao hoặc để lửa lớn trùm qua thành chảo sẽ khiến inox bị nhiệt hóa gây ra các vết ố vàng, ố cầu vồng làm giảm tính thẩm mỹ.

Ai nên chọn mẫu chảo này?

Mẫu chảo Inox 304 đúc liền 3 lớp Gorilla Chef rất phù hợp cho những ai theo đuổi lối sống Healthy, coi trọng an toàn sức khỏe, thích áp chảo Steak, xào thịt ở nhiệt độ cao và muốn đầu tư một chiếc chảo "mua một lần dùng trọn đời".

5. Chảo chống dính kiểu Nhật Gorilla Chef (Chảo đá): Tinh tế, chuẩn style Á Đông nhưng cần căn chỉnh nhiệt

Dành cho những ai yêu thích phong cách tối giản chuẩn Nhật Bản và muốn biến không gian bếp trở nên thẩm mỹ hơn, dòng chảo chống dính kiểu Nhật Gorilla Chef (chảo đá) là một cái tên rất đáng chú ý.

Thiết kế vân đá sang trọng & Kiểu dáng chuẩn Nhật

• Đa dạng form dáng & Kích thước: Sản phẩm mang đến sự lựa chọn phong phú cho từng mục đích chế biến riêng biệt:
  • Chảo chữ nhật (dáng vuông): Thiết kế vát cạnh tối ưu chuyên dùng làm món trứng cuộn Tamagoyaki, nướng mì hay áp chảo bánh mì sandwich cực đẹp mắt.
  • Chảo cạn lòng (23cm, 25cm, 27cm): Dáng nông dễ lật, phù hợp cho các món chiên rán nhẹ nhàng, áp chảo.
  • Chảo sâu lòng (22cm, 24cm, 26cm, 28cm): Thành chảo cao giúp chiên ngập dầu hoặc xào nấu thoải mái mà không lo văng dầu mỡ.
• Lớp phủ chống dính vân đá sần: Bề mặt chảo được phủ lớp chống dính vân đá hoa cương cao cấp. Điểm đặc biệt là bề mặt chảo có độ vân sần nhẹ chứ không bằng phẳng tuyệt đối như các dòng chảo chống dính trơn thông thường, giúp tạo khoảng hở nhỏ giữa thực phẩm và bề mặt chảo, hạn chế bám dính tốt hơn.
• Tay cầm cán gỗ thẩm mỹ: Cán chảo làm bằng chất liệu gỗ tạo cảm giác cầm nắm chắc chắn, chống nóng hiệu quả và tôn lên vẻ hiện đại, tinh tế cho căn bếp.
• Tương thích mọi loại bếp: sử dụng mượt mà trên tất cả các loại bếp từ, bếp gas, bếp hồng ngoại.

Đánh giá ưu & nhược điểm thực tế khi sử dụng

• Ưu điểm:
  • Thiết kế cực kỳ thẩm mỹ: Kiểu dáng tinh tế, màu sắc trang nhã, tạo cảm hứng nấu nướng và rất thích hợp để decor căn bếp.
  • Chống dính mượt mà: Lớp phủ vân đá giúp chiên rán thực phẩm vô cùng trơn tru, tiết kiệm đáng kể lượng dầu mỡ khi đun nấu.
  • Trọng lượng gọn nhẹ: Thao tác cầm nắm một tay, di chuyển hay vệ sinh sau khi ăn vô cùng nhẹ nhàng.
• Nhược điểm & Lưu ý quan trọng khi đun nấu:
  • Nguy cơ phồng đáy: Do kết cấu chảo thuộc dạng mỏng nhẹ để tối ưu trọng lượng, nếu bạn đun khô chảo quá lâu hoặc đun ở nhiệt độ cao đột ngột, đáy chảo dễ bị cong vênh/phồng nhẹ ở giữa. Điều này khiến dầu ăn bị chảy tràn ra hai bên mép chảo khi chiên rán.
  • Cần chú ý canh lửa tránh cháy khét: Thân chảo mỏng giúp dẫn nhiệt siêu nhanh. Nếu bật lửa quá lớn hoặc cài đặt mức công suất cao trên bếp từ, thức ăn rất dễ bị cháy khét bên ngoài trước khi chín bên trong. Bạn nên ưu tiên đun nấu ở mức nhiệt nhỏ đến vừa.

Ai nên chọn mẫu chảo này?

Mẫu chảo đá kiểu Nhật Gorilla Chef là lựa chọn hoàn hảo cho các bạn trẻ, người sống một mình hoặc các gia đình nhỏ yêu thích làm các món Á - Nhật (như trứng cuộn, áp chảo), chú trọng tính thẩm mỹ và luôn duy trì thói quen nấu nướng ở mức nhiệt vừa phải.

6. Chảo thép Carbon Gorilla Chef sâu lòng (Wok): Chuẩn gu nhà hàng, xào lửa lớn bùng vị

Với các tín đồ của món xào bùng lửa chuẩn vị nhà hàng hay các chủ quán ăn kinh doanh, chảo thép Carbon Gorilla Chef chính là mảnh ghép hoàn hảo không thể thay thế nhờ khả năng chịu nhiệt khủng và giữ nhiệt vượt trội.

Thiết kế Wok truyền thống & Đã tôi sẵn (Pre-seasoned)

• Dáng chảo Wok sâu lòng chuyên dụng: Thiết kế lòng chảo vát sâu tối ưu cho thao tác xóc chảo, đảo thực phẩm liên tục với số lượng lớn mà không lo văng bắn ra ngoài.

• Đã qua quy trình tôi nhiệt sẵn: Khác với nhiều dòng chảo thép đen nguyên bản trên thị trường, chảo thép carbon Gorilla Chef đã được nhà sản xuất xử lý tôi nhiệt bề mặt sẵn, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và có thể đưa vào sử dụng ngay.

• Đa dạng dạng tay cầm & Size khủng:

  • Chảo 2 quai (2 tai xách): Dòng chuyên dụng cho các món chiên xào ngập dầu hoặc nấu khối lượng thực phẩm lớn, gồm các size: 32, 34, 36, 38, 40, 45 và 50cm.

  • Chảo cán gỗ: Giúp cầm nắm êm tay, thao tác xóc chảo dễ dàng. Dòng này gồm các size: 32, 34, 36, 38, 40 và 45cm.

  • Thiết kế quai phụ thông minh: Trừ size nhỏ 32cm, tất cả các size chảo cán gỗ từ 34cm trở lên đều được trang bị thêm một tay cầm phụ đối diện. Điểm cộng này giúp bạn dễ dàng bưng bê chảo bằng cả hai tay khi chảo chứa đầy thức ăn nặng.

• Không đi kèm vung kính: Dòng chảo thép carbon hướng tới các món xào, áp chảo lửa lớn nên hãng không cung cấp tùy chọn nắp vung đi kèm.

Đánh giá ưu & nhược điểm thực tế khi sử dụng

• Ưu điểm:

  • Dẫn nhiệt và chịu nhiệt đỉnh cao: Thép carbon chịu được mức nhiệt cực lớn, truyền nhiệt bùng nổ giúp thực phẩm xào giữ trọn độ giòn ngọt và tạo ra hương vị "Wok Hei" (mùi xẻng/mùi chảo) đặc trưng của các quán ăn Á Đông.

  • Càng dùng càng chống dính: Lớp màng dầu được tích lũy qua mỗi lần nấu sẽ giúp chiếc chảo ngày càng trơn trượt và chống dính tự nhiên hoàn hảo theo thời gian.

• Nhược điểm & Lưu ý bảo quản bắt buộc:

  • Đòi hỏi kỹ năng chăm sóc chảo (Seasoning): Bản chất của thép carbon là rất dễ bị oxy hóa khi tiếp xúc với không khí ẩm. Do đó, bạn bắt buộc phải biết cách chăm sóc chảo: Sau khi rửa sạch, cần đun chảo trên bếp cho khô hoàn toàn nước, sau đó lau một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ lòng chảo trước khi cất giữ để tránh bị gỉ sét.

  • Hạn chế dùng với thực phẩm chứa nhiều acid: Tránh dùng chảo thép carbon để nấu các món quá chua (như sốt cà chua, kho me, dấm) trong thời gian dài vì acid sẽ làm ăn mòn lớp màng dầu bảo vệ tự nhiên của chảo.

Ai nên chọn mẫu chảo này?

Mẫu chảo thép Carbon Gorilla Chef là sự lựa chọn số 1 cho các đầu bếp nhà hàng, quán ăn kinh doanh, hoặc những gia đình sử dụng bếp gas công nghiệp/bếp gas lửa lớn thích trổ tài làm các món chiên xào chuẩn vị thương gia.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản chảo Gorilla Chef bền lâu, không lo gỉ sét hay hỏng chống dính

Mỗi dòng chảo Gorilla Chef được làm từ các chất liệu khác nhau như Inox 304, thép carbon hay hợp kim phủ chống dính.

Để chảo luôn giữ được độ bền tối đa, chống dính hiệu quả và an toàn cho sức khỏe, bạn hãy áp dụng các nguyên tắc sử dụng và bảo quản chi tiết dưới đây:

1. Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh nhóm chảo chống dính (Tổ ong, Đa năng, Kiểu Nhật)

• Mẹo dùng lần đầu: Khi mới mua về, nên rửa sạch chảo bằng nước rửa chén mềm, sau đó cho khoảng 2/3 lượng nước cùng 1-2 thìa giấm trắng vào đun sôi nhẹ trong 3-5 phút để loại bỏ hoàn toàn mùi nhựa/kim loại mới và cặn bẩn sản xuất.
• Kiểm soát nhiệt độ: Hạn chế tối đa việc đun khô chảo (không có dầu ăn hay thực phẩm) trên bếp ở nhiệt độ cao quá lâu. Với các dòng chảo mỏng như chảo kiểu Nhật hay chảo đa năng, chỉ nên bật bếp ở mức nhiệt vừa và nhỏ để tránh làm phồng đáy hay cháy khét thức ăn.
• Tránh sốc nhiệt: Sau khi vừa nấu xong, tuyệt đối không xả ngay nước lạnh vào lòng chảo đang nóng. Sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ làm co giãn kim loại nhanh chóng, dễ gây bong tróc lớp phủ chống dính hoặc làm cong vênh đáy chảo. Hãy chờ chảo nguội bớt rồi mới đem rửa.
• Dụng cụ nấu & Vệ sinh: Ưu tiên dùng sạn, muỗng bằng gỗ hoặc silicone chịu nhiệt. Chỉ sử dụng miếng bọt biển hoặc giẻ mềm để lau rửa, tránh dùng cước sắt chà xát mạnh vào lớp chống dính.

2. Kỹ thuật "Tôi chảo" và bảo quản nhóm chảo không phủ chống dính (Chảo Inox 3 lớp & Chảo thép Carbon)

• Cách sử dụng chảo Inox không dính (Kỹ thuật Leidenfrost): Trước khi chiên rán, đặt chảo lên bếp đun ở lửa vừa khoảng 1-2 phút. Nhỏ vài giọt nước vào lòng chảo, nếu nước đọng lại thành các hạt tròn lăn trượt tự do (hiệu ứng giọt nước) tức là nhiệt độ đã đạt chuẩn. Lúc này mới cho dầu ăn vào, tráng đều và tiến hành cho thực phẩm vào chiên rán mà không lo bám dính. Đọc thêm hướng dẫn cách tôi chảo inox.
• Quy trình bảo quản chống gỉ cho chảo thép Carbon & Chảo mỏng:
  1. Làm khô tuyệt đối: Sau khi rửa sạch chảo, đặt chảo lên bếp đun ở lửa nhỏ khoảng 1 phút cho hơi nước bay hơi hoàn toàn.
  2. Thoa dầu bảo vệ (Seasoning): Dùng khăn giấy thấm một lượng nhỏ dầu ăn thực vật, thoa đều một lớp mỏng lên toàn bộ lòng chảo và thành chảo trước khi cất giữ. Lớp màng dầu này đóng vai trò như một lớp màng chắn cách ly kim loại với độ ẩm không khí, ngăn ngừa gỉ sét hiệu quả 100%.
• Xử lý khi chảo thép Carbon bị gỉ nhẹ: Nếu lỡ để chảo ẩm ố gỉ, bạn chỉ cần dùng cọ sắt đánh sạch vết gỉ, rửa lại bằng nước ấm, sau đó tiến hành đun khô và tôi lại một lớp dầu mỏng như hướng dẫn trên là chảo sẽ phục hồi lại độ bóng đẹp ban đầu. Tham khảo cách tôi chảo thép carbon

3. Mẹo kiểm tra phụ kiện trước khi nấu

• Với các dòng chảo có cán gỗ lắp ốc (như chảo thép carbon hay chảo đa năng), định kỳ kiểm tra phần phần vít nối giữa cán và thân chảo. Siết nhẹ lại nếu thấy cán có dấu hiệu lỏng lẻo để đảm bảo an toàn tuyệt đối khi thao tác bưng bê thực phẩm nóng.

Kết luận: Nên mua chảo Gorilla Chef loại nào tốt nhất cho bạn?

Nhìn chung, chảo Gorilla Chef là một sự lựa chọn rất đáng cân nhắc trong phân khúc bình dân đến trung cấp nhờ mẫu mã đa dạng, thiết kế hiện đại cùng mức giá cực kỳ cạnh tranh.

Mặc dù mỗi dòng sản phẩm vẫn có những điểm cần lưu ý riêng về mặt kiểm soát nhiệt độ hay kỹ năng bảo quản, nhưng nếu biết cách lựa chọn đúng mẫu chảo theo nhu cầu, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một dụng cụ đun nấu vô cùng bền bỉ và tiện lợi.

Để dễ dàng đưa ra quyết định mua sắm, bạn có thể tham khảo tóm tắt gợi ý chọn mua nhanh dưới đây:

• Chọn Chảo chống dính tổ ong 5 lớp: Nếu bạn muốn tìm một chiếc chảo chống dính "nồi đồng cối đá" dùng hàng ngày cho bếp từ gia đình, thoải mái thao tác mà không lo dễ bong tróc lớp phủ. Đọc thêm chảo chống dính tổ ong có tốt không? nếu muốn tham khảo nhiều mẫu chảo kiểu này. 
• Chọn Chảo Inox nguyên khối 3 lớp (Inox 304): Nếu bạn ưu tiên an toàn sức khỏe tuyệt đối, nói không với chất phủ hóa chất, thích áp chảo Steak hay xào thịt ở nhiệt độ cao và muốn mua chảo dùng trọn đời. Đọc thêm top chảo inox tốt nhất nếu bạn muốn tham khảo thêm về chảo inox
• Chọn Chảo chống dính kiểu Nhật (Chảo đá): Nếu bạn yêu thích làm các món ăn tinh tế như trứng cuộn Tamagoyaki, chiên rán nhẹ nhàng và muốn căn bếp trở nên thẩm mỹ, sang trọng.
• Chọn Chảo chống dính đa năng: Nếu bạn là học sinh, sinh viên hoặc gia đình nhỏ cần một chiếc chảo nhẹ tay, lòng bầu tiện lợi, giá rẻ để chiên xào hàng ngày.
• Chọn Chảo Inox sâu lòng hoặc Chảo thép Carbon (Size 32 - 50cm): Nếu bạn là chủ quán ăn, nhà hàng, hoặc gia đình dùng bếp gas lửa lớn chuyên phục vụ các món chiên xào ngập dầu với số lượng thực phẩm lớn. Tham khảo top chảo thép carbon tốt nhất nếu bạn quan tâm tới dòng chảo này. 

Hy vọng qua bài review chi tiết này từ Chọn Đồ Bếp, bạn đã giải đáp được thắc mắc "Chảo Gorilla Chef có tốt không?" và chọn mua được sản phẩm ưng ý nhất cho gian bếp của mình.

Hãy bấm vào các đường dẫn mua hàng chính hãng được đính kèm trong bài để nhận mức giá ưu đãi cùng chính sách bảo hành tốt nhất nhé!