Bạn không biết chảo Amercook có tốt không? Của nước nào?
Bài viết hôm nay sẽ đánh giá chảo Amercook. Hãy tiếp tục đọc bên dưới để biết chi tiết nhé.
Chảo Amercook của nước nào?
Qua công cụ AI, Amercook lfa thương hiệu đồ gia dụng của Mỹ. Hãng này thành lập từ 1973 tại California.
Bây giờ cũng đã có mặt của Mỹ. Mình chỉ hơi bất ngờ hãng Mỹ mà chảo giá không đắt lắm nhỉ.
So với mấy thương hiệu chảo Hàn hay Đức, chảo Amercook rẻ quá.
Giá rẻ phần nào do gia công ở Trung Quốc rồi nhập vào Việt Nam. Một số chảo hàn quốc như Kim Cooks sản xuất ở Việt Nam giá không phải quá cao.
Còn nếu sản xuất ở Hàn Quốc rồi nhập vào Việt Nam hoặc sản xuất ở Trung nhập về Châu Âu rồi từ Châu Âu mới về Việt Nam (một số hãng chảo Đức hay đi theo con đường này) mới có giá lên tới tiền triệu.
Chảo Amercook có tốt không?
Để biết chảo Amercook có tốt không? Hay để biết cách chọn chảo Amercook cho phù hợp, mình sẽ đánh giá các dòng chảo hãng này đang bán.
Chảo chống dính Amercook Luna
Amercook Luna thuộc dòng chảo chống dính ceramic. Bạn nên đọc bài viết chảo chống dính ceramic để hiểu rõ hơn loại chống dính này.
Amercook Luna có giá thành rẻ. Mẫu mã đẹp. Vì vậy chảo này bán chạy nhất của hãng.
Amercook Luna có cấu trúc điển hình chảo chống dính ceramic.
Thân chảo nhôm nguyên khối. Cấu trúc lòng chảo không đinh tán. Dễ vệ sinh.
Vì nguyên khối một phần tay cầm cũng liền mạch với thân chảo. Phần còn lại bằng nhựa bắt vít với cả khối chảo. Tay cầm nhựa chống bỏng.
Đáy chảy có thêm lớp kim loại nhiễm từ. Cả phần đáy chảo dày 4mm. Khả năng bắt từ tốt. Tuy nhiên, nếu bạn dùng bếp từ Châu Âu nên cân nhắc mẫu chảo 20cm. Một số bếp từ sẽ kén chảo có đường kính bé.
Chảo có 4 kích cỡ: 20, 24, 26 và 28. Cỡ chảo bao giờ cũng tính đường kính miệng chảo. Riêng chảo cỡ 28 có thêm một lựa chọn chảo sâu lòng để xào.
Bên cạnh mẫu Luna hãng còn có mẫu Luna Sol. Luna Sol vẫn là chảo chống dính ceramic. Mẫu này có mầu nâu đất. Chỉ có 3 cỡ chảo 20, 24, 28 (28 vẫn có chảo sâu lòng). Giá bán mẫu này nhỉnh hơn mẫu Luna. Xem giá Ở ĐÂY.
Ưu điểm:
- Dòng chảo có giá thành rẻ nhất.
- Mẫu mã đẹp, chống dính ổn (hiệu quả chống dính sẽ không bằng chống dính PTFE)
- Chảo nhôm nên cầm nhẹ tay nhưng chống va đập kém dễ móp
Nhược điểm:
- Dễ phồng đáy, tràn dầu sang hai bên vì vậy cần lưu ý nấu ở nhiệt độ trung bình
- Chảo chống dính nên không bền như chảo inox. Cũng không dùng được dụng cụ nấu ăn kim loại.
Chảo chống dính Amercook Avocado
Chảo chống dính Amercook Avocado có lớp phủ chống dính đặc biệt. Hãng nói họ sử dụng lớp phủ chống dính Greblon C2 của Đức. Không chứa PFOA. Nhưng không nói không chứa PTFE.
Lớp phủ Greblon C2 thực ra sự kết hợp giữa PTFE và ceramic. PTFE chống dính hoàn hảo nhưng lại dễ xước và không chịu nhiệt cao. Thêm ceramic vào để hạn chế nhược điểm này.
Ngoài chi tiết này, Avocado vẫn có cấu trúc nhôm nguyên khôi giống như Luna. Có đáy từ. Tay cầm bakelite.
Chảo có 3 cỡ 20, 24 và 28. Riêng 28 có thêm chảo sâu lòng.
Điểm nổi bật:
- Avocado cho hiệu quả chống dính tốt nhất, độ bền cao hơn Luna
- Thân chảo nhôm nên cầm nhẹ tay dễ thao tác
- Dễ vệ sinh, mẫu mã đẹp, nấu được bếp từ
Nhược điểm:
- Có nhược điểm như chảo chống dính thông thường như dễ phồng đáy, không dùng dụng cụ kim loại
- Không phù hợp nếu bạn thích kiểu chống dính 100% ceramic. Nếu vậy hãy chọn Luna hay Luna Sol
Chảo chống dính Amercook Aristo
Aristo cũng là chảo chống dính. Nhưng khác với chống dính ceramic hay PTFE, chống dính trên Aristo thuộc loại chống dính tổ ong hay chống dính hybrid.
Nếu lần đầu nghe tới chống dính tổ ong, hãy đọc bài viết chảo chống dính tổ ong có tốt không?
Amercoo Aristo có cấu trúc chảo inox nguyên khối 3 lớp.
Lớp ngoài cùng inox 430 bắt từ. Giữa nhôm. Lớp trong inox 304. Bề mặt phủ chống dính PTFE. Trên bề mặt người khắc các trụ inox tạo ra hoa văn như tổ ong.
Lớp trụ inox này bảo vệ lớp chống dính PTFE bên dưới.
Aristo có sự cân bằng giữa hiệu quả chống dính và độ bền.
So với Luna hay Avocado, chắc chắn Aristo chống dính kém hơn. Đổi lại tuổi thọ lớp chống dính cao hơn.
Ví dụ tuổi thọ chống dính ceramic hay ptfe dao động từ 2-5 năm nhưng chống dính tổ ong có thể lên tới 8-10 năm.
Tay cầm Aristo inox chống bỏng. Phần tay cầm gắn lòng chảo bằng đinh tán bên trong. Vì vậy tay cầm chắc chắn.
Hơn thế tay cầm bo tròn tạo cảm giác thoải mái khi cầm nắm.
Chảo có 3 cỡ 20, 24 và 28 (28 có chảo sâu lòng để xào)
Ưu điểm:
- Chảo chống dính có độ bền cao nhất so với chảo chống dính truyền thống
- Cấu trúc chảo inox nên dày nặng chống va đập tốt, hạn chế cong vênh phồng đáy. Trụ inox ngoài tác dụng bảo vệ chống dính còn giữ dầu tốt. Không có tình trạng dầu chảy tràn sang 2 phía.
- Nấu được bếp từ
- Dẫn nhiệt nhanh như chảo nhôm mà lại có khả năng giữ nhiệt tốt nhờ cấu trúc 3 lớp.
- Hiệu quả áp chảo tốt vì trụ inox bám thịt cộng với khả năng giữ dầu. Vì vậy nhiệt truyền vào miếng thịt mạnh. Thịt áp chảo vàng đều so với dùng chảo chống dính Luna hay Avocado
Nhược điểm:
- Giá thành cao nhất
- Hiệu quả chống dính kém hơn Luna hay Avocado
- Chảo nặng tay hơn chảo nhôm cái này ưu hay nhược điểm tùy mỗi người.
Chảo Amercook Aristo Natural
Chảo Amercook Arist Natural thuộc dòng chảo inox chống dính tự thân. Vì vậy hãng mới gọi Natural.
Dòng chảo có độ bền cao nhất. Mua 1 lần dùng cả đời. Có độ an toàn cao nhất. Vì không sử dụng bất kỳ lớp chống dính nào.
Tất nhiên, dùng chảo này để chống dính được cần phải có chút tay nghề. Chảo không phù hợp với người mới. Người mới có thể mua về để xào.
Còn nếu bạn đã có kinh nghiệm nấu nướng nên mua chảo này. Biết cách dùng có thể chiên trứng, cá, thịt và xào. Kiểu như chảo đa năng vậy.
Riêng áp chảo thịt, chảo inox sẽ hiệu quả tốt nhất. Tốt hơn so với chảo Aristo tổ ong vì bề mặt hoàn toàn inox. Toàn bộ thịt tiếp xúc với bề mặt inox của chảo. Vì vậy miếng thịt vàng đều.
Aristo Natural có cấu trúc chảo inox nguyên khối 3 lớp. Cấu trúc giống hệt như Aristo tổ ong (chỉ không có lớp chống dínnh PTFE và trụ inox thôi).
So với Arist tổ ong, phần tay cầm của Aristo Natural không xịn bằng. Mình thích kiểu tay cầm full kim loại. Trong khi đó, họ lại có thêm phần nhựa vân gỗ. Nhìn thì đẹp nhưng kiểu này không dám bỏ lò.
Chảo có 2 cỡ 20 và 26 (riêng chảo 26 có thêm mẫu sâu lòng).
Ưu điểm:
- Chảo có độ bền cao, an toàn sức khỏe không lo bong tróc chống dính
- Dẫn nhiệt và giữ nhiệt tốt, inox nguyên khối nên nhiệt đều toàn bộ lòng chảo. Dẫn nhiệt nhanh nên dùng nhiệt trung bình thấp
- Chảo inox dùng ít có tình trạng cong vênh và phồng đáy.
- Nấu được bếp từ
Nhược điểm:
- Dễ dính thực phẩm nếu không biết cách dùng. Để chống dính sẽ cần phải có dầu ăn.
- Do dễ dính thực phẩm nên khó vệ sinh hơn chảo chống dính. Chảo này cũng dễ bị ố vàng đốm cầu vồng.
- Chảo nặng tay
Đó là tất cả về chảo Amercook.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
