Chảo inox Sunhouse có tốt không? Top 9 bán chạy nhất

Bạn đang tìm hiểu về chảo inox Sunhouse. Bạn băn khoăn liệu chảo inox Sunhouse có tốt không, có bị dính hay cháy khét khi chiên xào?

Sunhouse vốn nổi tiếng với phân khúc giá bình dân, nhưng các dòng chảo inox đa lớp mới của họ có thực sự chất lượng như lời đồn?

Hãy cùng Chondobep.com đánh giá chi tiết ưu nhược điểm thương hiệu này.

Mình cũng tổng hợp Top 9 model bán chạy nhất của hãng. Đọc xong bạn sẽ biết đâu là model hợp với bạn.

Đọc thêm:

Top chảo inox tốt nhất hiện nay

Bảng so sánh nhanh các dòng chảo Inox Sunhouse bán chạy nhất

Đánh giá: Chảo Inox Sunhouse có tốt không?

Để trả lời khách quan cho câu hỏi "Chảo inox Sunhouse có tốt không?", mình phân tích dưới góc nhìn kỹ thuật từ chất liệu lòng chảo, kết cấu đáy cho đến trải nghiệm nấu nướng thực tế.

Sunhouse hiện đã bước ra khỏi phân khúc "chảo giá rẻ đáy mỏng" ngày xưa để tiếp cận công nghệ đúc đa lớp hiện đại.

Dưới đây là những ưu và nhược điểm cốt lõi mà bạn cần biết trước khi xuống tiền:

1. Ưu điểm vượt trội của chảo inox Sunhouse

• Chất liệu đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (Inox 304): Ở các dòng chảo inox trần (không phủ chống dính) cao cấp (như dòng Sunhouse Healthy), phần lòng chảo tiếp xúc trực tiếp với thức ăn làm hoàn toàn từ Inox 304 (18/10). Đây là loại inox cao cấp, trơ về mặt hóa học, tuyệt đối không bị ăn mòn hay phản ứng với các thực phẩm giàu axit (như cà chua, giấm) và không giải phóng các chất độc hại ở nhiệt độ cao.
• Ứng dụng công nghệ đúc liền khối (Tri-ply) hiện đại: Điểm cộng lớn nhất của các dòng chảo inox Sunhouse thế hệ mới là kết cấu 3 lớp liền khối (Inox 304 – Nhôm – Inox 430) từ đáy lên tận thành chảo. Lớp nhôm ở giữa đóng vai trò cốt lõi giúp truyền nhiệt nhanh và phân bổ nhiệt lượng đều khắp lòng chảo, loại bỏ hoàn toàn hiện tượng "điểm nóng cục bộ" (chỉ nóng ở giữa đáy) – nguyên nhân chính gây khét dính và cong vênh đáy chảo.
• Hiệu suất bắt từ lên tới 98%: Lớp ngoài cùng tiếp xúc với mặt bếp là Inox 430 có từ tính cực cao. Nhờ đó, chảo inox Sunhouse bắt từ rất nhạy, không kén bếp (kể cả các dòng bếp từ châu Âu kén nồi chảo) và giúp tiết kiệm điện năng tối đa khi đun nấu.
• Thiết kế thông minh, chắc chắn: Quai cầm của chảo thường là inox đúc rỗng được gắn vào thân bằng đinh tán chịu lực vô cùng chắc chắn. Công nghệ "Stop-Hot" giúp phần cán này cách nhiệt rất tốt, bạn có thể thoải mái cầm nắm thao tác mà không lo bị bỏng.
• Giá thành hợp lý, vừa vặn túi tiền: So với các thương hiệu ngoại nhập có cùng kết cấu đa lớp liền khối (như Fissler hay Zwilling), chảo inox Sunhouse có mức giá cực kỳ "mềm" (chỉ dao động từ 200.000đ đến 600.000đ), rất phù hợp với ngân sách của đại đa số gia đình Việt.

2. Nhược điểm cần lưu ý

• Trọng lượng khá nặng tay: Do sở hữu kết cấu 3 lớp đúc dày dặn (thường từ 2mm - 2.5mm), chảo inox Sunhouse có trọng lượng tương đối nặng. Đối với chị em nội trợ có cổ tay yếu, việc cầm chảo bằng một tay để hất hoặc đổ thức ăn sẽ cảm thấy hơi mỏi. Bạn nên chọn loại chảo inox đáy rời (impact) nếu muốn dùng chảo inox nhẹ hơn. 
• Đòi hỏi kỹ năng kiểm soát nhiệt độ: Vì là dòng chảo trần không có lớp phủ chống dính hóa học (PTFE), chảo inox Sunhouse sẽ gây dính lòng chảo nếu bạn không biết cách canh nhiệt. Bạn bắt buộc phải nắm được kỹ thuật "tôi dầu" ban đầu và áp dụng hiệu ứng Leidenfrost (thử nước thành giọt lăn) trước khi cho thực phẩm vào chiên rán. Nếu không muốn canh nhiệt chọn dòng chảo inox phủ chống dính của hãng. 

Đánh giá chung từ Chondobep.com: Chảo inox Sunhouse là một lựa chọn RẤT TỐT và đáng tiền trong phân khúc tầm trung. Chảo giải quyết triệt để bài toán an toàn sức khỏe và độ bền bỉ trọn đời. Tuy nhiên, nếu bạn là người bận rộn, chưa có kinh nghiệm căn nhiệt khi nấu chảo trần, hãy cân nhắc các dòng chảo Inox phủ vân tổ ong (Hybrid) hoặc dòng Ultra Titanium của hãng để việc chiên rán trở nên dễ dàng hơn.

Đọc thêm: Cách tôi chảo inox khi sử dụng

Hướng dẫn chọn mua chảo Inox Sunhouse phù hợp

Để chọn được một chiếc chảo inox Sunhouse phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình, tránh lãng phí hoặc mua về nhưng không dùng được, bạn cần dựa trên 3 tiêu chí cốt lõi: kích thước, công nghệ cấu tạo đáy và loại lòng chảo.

1. Chọn kích thước chảo theo nhu cầu sử dụng

Sunhouse thiết kế kích thước chảo inox khá đa dạng để phục vụ từ người độc thân đến gia đình đông thành viên:

• Size nhỏ (16cm - 20cm): Thích hợp để chiên 1-2 quả trứng, áp chảo miếng cá nhỏ, nấu nước sốt hoặc làm đồ ăn dặm cho bé. Ưu điểm là nhẹ nhàng, tiết kiệm dầu ăn và nóng rất nhanh.
• Size trung bình (24cm - 26cm): Đây là kích thước "vàng" tiêu chuẩn, phù hợp cho mọi gia đình từ 2-4 thành viên. Tiện lợi cho việc xào nấu hàng ngày, chiên được cá nguyên con loại vừa hoặc 3-4 đùi gà cùng lúc.
• Size lớn (28cm trở lên): Thường là các dòng chảo sâu lòng (có thêm quai cầm đối xứng để dễ bưng bê). Phù hợp cho gia đình từ 5 người trở lên, chuyên trị các món xào mực, rau muống số lượng lớn, om sườn hoặc dùng làm nồi lẩu.

2. Chọn cấu tạo: Nguyên khối (Multi-ply) hay Đáy gắn (Impact Bonding)?

Kết cấu thân chảo quyết định trực tiếp đến khả năng giữ nhiệt và độ bền của chảo theo thời gian. Sunhouse hiện có hai dòng cấu tạo chính:

• Chảo đúc liền khối (Tri-ply/Multi-ply):
  • Đặc điểm: Ba lớp kim loại (Inox 304 - Nhôm - Inox 430) được ép chặt dập liền nguyên khối từ đáy lên tận thành chảo.
  • Ưu điểm: Nhiệt lượng phân bổ đều tắp 360 độ, không bị tập trung quá nóng ở đáy. Chảo giữ nhiệt lâu, hạn chế tối đa việc cháy khét cục bộ và không bao giờ bị bong đáy.
  • Nhược điểm: Trọng lượng nặng hơn và giá thành cao hơn.
• Chảo đáy gắn (Impact Bonding / Đáy dập 3 lớp):
  • Đặc điểm: Thân chảo chỉ là 1 lớp inox mỏng, phần đáy có 3 lớp dày dặn. Bạn sẽ thấy một đường gờ rõ rệt ngăn cách giữa đáy và thành chảo.
  • Ưu điểm: Giá thành rẻ, trọng lượng nhẹ, bắt nhiệt cực nhanh ở vùng đáy.
  • Nhược điểm: Nhiệt truyền lên thành chảo rất kém. Nếu vặn lửa lớn, vùng thành chảo mỏng rất dễ bị cháy xém thức ăn bám vào. Dùng lâu năm ở nhiệt độ cao có nguy cơ bị biến dạng hoặc bong tróc phần đáy gắn.

Lời khuyên từ Chondobep.com: Nếu ngân sách dư dả, bạn nên ưu tiên dòng chảo liền khối để có trải nghiệm nấu ăn ngon nhất và độ bền truyền đời. Chọn dòng đáy gắn nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí hoặc chỉ dùng cho các món luộc, nấu lẩu, nấu canh.

3. Chọn loại lòng chảo: Chảo trần, Chảo Hybrid tổ ong hay Chảo phủ chống dính truyền thống?

Tùy thuộc vào kỹ năng đứng bếp và thói quen nấu nướng, bạn hãy chọn 1 trong 3 loại lòng chảo sau của Sunhouse:

• Nên chọn Chảo Inox trần khi: Bạn ưu tiên sức khỏe, muốn một chiếc chảo "nồi đồng cối đá" không bao giờ hỏng và sẵn sàng học kỹ thuật căn nhiệt khi nấu.
• Nên chọn Chảo Hybrid hoặc Phủ chống dính khi: Bạn là người bận rộn, muốn nấu ăn nhanh gọn, không muốn đau đầu canh nhiệt độ và thường xuyên làm các món chiên rán ngập dầu hoặc áp chảo nhẹ nhàng.

Top chảo inox Sunhouse bán chạy hiện nay

Chảo Inox 304 đa lớp Sunhouse Healthy IN20M6 / IN24M6 / IN26M6

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo inox trần "quốc dân" đáp ứng đủ 3 tiêu chí: Đúc liền khối - An toàn chuẩn 304 - Giá thành bình dân, series Sunhouse Healthy IN2xM6 (và mã tương đương IN2xM6E trên các sàn TMĐT) chính là câu trả lời hoàn hảo nhất.

Đây là dòng chảo trần không chống dính luôn nằm trong top đầu doanh số của hãng nhờ công nghệ đúc đa lớp cao cấp nhưng mức giá lại cực kỳ dễ tiếp cận.

Thông số kỹ thuật cốt lõi

• Chất liệu lòng chảo: Inox 304 (18/10) trần cao cấp, đánh bóng gương.
• Kết cấu thân chảo: 3 lớp đúc liền khối (Tri-ply) dày dặn (~2.0mm).
• Chất liệu đáy ngoài: Inox 430 bắt từ siêu nhạy.
• Kích thước phổ biến: 20cm (IN20M6), 24cm (IN24M6), 26cm (IN26M6) và 28cm.
• Thiết kế cán: Cán inox đúc rỗng chống bỏng, bắt đinh tán chịu lực vào thân chảo.

Ưu điểm nổi bật từ trải nghiệm thực tế

• Truyền nhiệt đều tắp, giữ nhiệt cực lâu: Nhờ cấu trúc 3 lớp ép chặt từ đáy lên tận thành chảo (với lõi nhôm nguyên chất ở giữa), chảo IN2xM6 khắc phục hoàn toàn nhược điểm cháy khét cục bộ của các dòng chảo đáy gắn rẻ tiền. Nhiệt lượng tỏa đều 360 độ giúp miếng steak chín đều từ trong ra ngoài, giữ trọn nước thịt thơm ngon.
• An toàn tuyệt đối cho sức khỏe: Lòng chảo trần làm bằng Inox 304 hoàn toàn trơ trước các loại gia vị mạnh, axit hay nhiệt độ cao. Bạn có thể thoải mái dùng xẻng inox để lật trở thức ăn hay dùng bùi nhùi thép vệ sinh mà không sợ bong tróc như chảo chống dính thông thường.
• Thiết kế cán cầm "Stop-Hot" thông minh: Phần quai cầm bằng inox đúc rỗng được tính toán góc nghiêng tối ưu giúp giảm lực cổ tay khi bưng bê. Đặc biệt, công nghệ cách nhiệt giúp cán chảo luôn mát mẻ ngay cả khi bạn đun nấu liên tục trên bếp lửa lớn.
• Hiệu suất bắt từ hoàn hảo: Lớp đáy ngoài bằng Inox 430 giúp chảo nhận từ cực tốt trên mọi loại bếp từ, kể cả các dòng bếp nhập khẩu Châu Âu vốn nổi tiếng là "kén nồi chảo".

Nhược điểm cần lưu ý

• Chảo thuộc dòng chảo trần truyền thống, hoàn toàn không phủ lớp chống dính hóa học. Do đó, với các món dễ dính như cá da mềm hay trứng, bạn bắt buộc phải thực hiện bước tôi dầu ban đầu và căn nhiệt độ đạt hiệu ứng Leidenfrost (nước cuộn thành giọt lăn) trước khi nấu.

Đánh giá từ Chondobep.com: Series Sunhouse Healthy IN2xM6 là một bước đột phá lớn của Sunhouse trong phân khúc chảo đa lớp liền khối. Chảo sở hữu chất lượng gia công và độ dày dặn không hề kém cạnh các dòng chảo ngoại nhập giá tiền triệu, nhưng mức giá lại vô cùng "mềm" (chỉ từ hơn 200.000đ tùy kích cỡ). Đây là chiếc chảo inox trần phải-có trong gian bếp của những ai yêu thích nấu nướng chuẩn vị và quan tâm đến sức khỏe gia đình.

Chảo sâu lòng Inox 3 lớp liền khối Sunhouse Healthy IN20 / IN24 / IN26 / IN28M11

Nếu dòng chảo phẳng M6 phía trên chân ái cho các món áp chảo, series Sunhouse Healthy M11 lại là "vua" của các món xào, om và chiên ngập dầu.

Với thiết kế lòng sâu vượt trội kết hợp cùng kết cấu đúc liền khối nguyên khối, đây là trợ thủ đắc lực giúp chị em nội trợ thoải mái đảo lật thức ăn số lượng lớn mà không lo rơi rớt ra ngoài mặt bếp.

Thông số kỹ thuật cốt lõi

• Kiểu dáng: Chảo sâu lòng (Wokpan) thân cao, thành chảo uốn cong mềm mại.
• Chất liệu lòng chảo: Inox 304 cao cấp, chống ăn mòn, trơ tuyệt đối với mọi loại thực phẩm.
• Cấu tạo thân chảo: 3 lớp dập liền khối Tri-ply (Inox 304 – Nhôm nguyên chất – Inox 430).
• Độ dày thân chảo: ~2.0mm dày dặn, cầm đầm tay, chống móp méo hoàn hảo.
• Kích thước đa dạng: 20cm (nấu sốt, chiên ngập dầu nhỏ), 24cm - 26cm (tiêu chuẩn gia đình), và 28cm (xào nấu số lượng lớn).
• Thiết kế cán: Cán inox đúc rỗng cách nhiệt, tán đinh chắc chắn vào thân chảo.

Ưu điểm nổi bật từ trải nghiệm thực tế

• Thiết kế lòng sâu đa năng: Thành chảo được thiết kế cao và khum nhẹ vào trong, giúp tăng dung tích chứa đáng kể so với chảo phẳng thông thường. Cấu trúc này cực kỳ lý tưởng cho các món cần đảo lật liên tục như rau muống xào tỏi, mực xào cần tỏi, hoặc các món om sườn, kho thịt, nấu cà ri trực tiếp trên chảo.
• Chiên ngập dầu tiết kiệm và an toàn: Nhờ lòng sâu và đáy khum, chảo giúp bạn chiên ngập dầu các món như nem rán, gà rán, khoai tây chiên mà không cần tốn quá nhiều dầu ăn như chảo phẳng. Thành chảo cao cũng hạn chế tối đa tình trạng dầu mỡ bắn ra xung quanh gây bỏng và bẩn bếp.
• Nhiệt lượng tỏa đều từ đáy lên thành: Điểm yếu lớn nhất của các dòng chảo xào thông thường là lòng chảo rộng dẫn đến nhiệt chỉ tập trung ở đáy, thành chảo bị nguội khiến rau xào dễ bị ra nước và xỉn màu. Sunhouse M11 với kết cấu 3 lớp liền khối truyền nhiệt đều tắp lên tận thành chảo, giúp thực phẩm chín đều, rau xào giữ được độ giòn ngọt và màu xanh mướt mắt.
• Bền bỉ vĩnh cửu, dễ vệ sinh: Không lo xước lòng chảo khi xào các loại thực phẩm cứng như cua, ghẹ, nghêu, sò. Lòng inox 304 trần sáng bóng sau khi nấu chỉ cần ngâm nước vài phút là các mảng bám tự bong ra, dễ dàng làm sạch mà không sợ giảm tuổi thọ chảo.

Nhược điểm cần lưu ý

• Do thiết kế sâu lòng và đúc đa lớp dày dặn, trọng lượng của chảo (đặc biệt là size 26cm và 28cm) sẽ tương đối nặng. Các mẹ, các chị khi muốn hất chảo bằng một tay sẽ cần một chút lực cổ tay chắc khỏe.

Đánh giá từ Chondobep.com: Series chảo sâu lòng Sunhouse Healthy M11 là mảnh ghép hoàn hảo bên cạnh một chiếc chảo phẳng trong căn bếp. Chảo giải quyết cực tốt các món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt vốn chuộng đồ xào và chiên rán. Đầu tư một lần, bạn sẽ có một chiếc chảo đa năng dùng bền bỉ vài mươi năm không hỏng.

Chảo xào Inox 304 liền khối Sunhouse Healthy INxxM12

Nếu bạn thường xuyên phải nấu nướng cho gia đình đông người hoặc yêu thích các món xào, om siêu to khổng lồ thì mã Sunhouse Healthy INxxM12 chính là "trùm cuối".

Đây là dòng chảo xào sâu lòng được Sunhouse tinh chỉnh thiết kế với thành chảo dốc đứng thuôn dần về đáy, giúp tối ưu hóa dung tích chứa và mang lại trải nghiệm đảo lật cực kỳ đã tay.

Thông số kỹ thuật cốt lõi

• Kiểu dáng: Chảo xào sâu lòng dáng bầu (Wok) chuyên dụng.
• Chất liệu: Lòng chảo Inox 304 trần cao cấp; Đáy ngoài Inox 430 bắt từ; Lõi nhôm truyền nhiệt.
• Kết cấu: Đúc 3 lớp liền khối Tri-ply toàn thân.
• Kích thước phổ biến: 20cm, 24cm, 26cm và 28cm.
• Thiết kế quai: Cán dài đúc rỗng cách nhiệt kết hợp quai phụ đối xứng để dễ bưng bê.

Trải nghiệm thực tế và Lời khuyên chọn size từ Chondobep.com

Một đặc điểm rất quan trọng của dòng chảo xào dáng bầu INxxM12 này là thiết kế đáy khum thu nhỏ, thành chảo mở rộng và dốc đứng. Chính vì diện tích tiếp xúc đáy phẳng tương đối nhỏ nên Chondobep.com khuyên bạn nên ưu tiên chọn các size to hẳn (size 26 hoặc 28cm).

Việc chọn size lớn mang lại những lợi ích vượt trội khi nấu nướng:

• Thoải mái đảo lật, không lo rơi rớt: Khi xào những món có độ phồng lớn như rau muống, rau bí, phở xào hay cơm chiên, size 28cm - 30cm giúp bạn thoải mái dùng xẻng đảo mạnh tay từ dưới lên trên mà thực phẩm không bị văng bắn ra ngoài mặt bếp.
• Tránh hiện tượng quá tải nhiệt: Nếu chọn size quá nhỏ, khi cho lượng lớn thực phẩm vào, chảo sẽ bị hạ nhiệt đột ngột khiến món xào dễ bị chảy nước, dai và mất đi độ giòn ngọt tự nhiên. Với chảo size lớn đúc liền khối 3 lớp, lượng nhiệt tích tụ ở thành chảo cực cao sẽ giúp "khóa" ngay dưỡng chất của thực phẩm, cho món xào thơm ngon chuẩn vị như nhà hàng.

Ưu điểm nổi bật khác

• Quai cầm đối xứng thông minh: Sunhouse đã trang bị thêm một quai phụ (tai chảo) đối xứng với cán dài. Thiết kế này giúp bạn dễ dàng dùng cả hai tay để nhấc chảo ra khỏi bếp một cách cân bằng, an toàn, giảm áp lực tối đa lên cổ tay.
• Nấu đa năng từ xào đến luộc, hấp: bạn có thể biến chiếc chảo này thành một nồi lẩu, một chiếc nồi om sườn, kho cá, luộc gà vịt nguyên con cỡ vừa, hoặc đặt vỉ hấp lên trên vô cùng tiện lợi.

Nhược điểm cần lưu ý

• Do chảo có kích thước lớn và kết cấu đa lớp dày dặn, chảo sẽ chiếm khá nhiều diện tích trên mặt bếp từ và trong tủ chứa đồ. Bạn nên cân đối không gian bếp trước khi lựa chọn.

Đánh giá từ Chondobep.com: Sunhouse Healthy INxxM12 không phải là chiếc chảo để chiên quả trứng hay áp chảo miếng đậu nhỏ, nó là chiếc chảo sinh ra để "chinh phục" các món đại tiệc. Nếu gia đình bạn có từ 4 thành viên trở lên, hãy mạnh dạn sắm ngay một chiếc size 28cm hoặc 30cm để trải nghiệm cảm giác xào nấu phóng khoáng, thoải mái nhất.

Chảo inox 304 đa lớp Sunhouse IN20 / IN24 / IN26M7E

Nếu dòng M6E phía trên được coi là tiêu chuẩn vàng của chảo trần Sunhouse mã Sunhouse IN2xM7E lại là một phiên bản "tối ưu chi phí".

Đây là chiếc chảo lý tưởng dành cho những ai muốn trải nghiệm kết cấu inox đa lớp liền khối cao cấp nhưng có ngân sách eo hẹp, chấp nhận đánh đổi một chút ở chi tiết thiết kế để có mức giá "mềm" nhất thị trường.

Thông số kỹ thuật cốt lõi

• Chất liệu lòng chảo: Inox 304 (18/10) trần phẳng, an toàn tuyệt đối, không phản ứng với thực phẩm.
• Kết cấu thân chảo: 3 lớp đúc liền khối Tri-ply đầm tay, truyền nhiệt đều từ đáy lên thành.
• Đáy ngoài: Inox 430 bắt từ nhạy, cân tốt mọi loại bếp từ từ bình dân đến cao cấp.
• Kích thước: 20cm, 24cm và 26cm.
• Phân khúc: Dòng sản phẩm độc quyền Online (Giá rẻ, tối ưu chi phí).

Phân tích chi tiết: So sánh tay cầm M7E và M6E (Điểm mấu chốt cần lưu ý)

Lý do lớn nhất khiến dòng M7E có giá thành rẻ hơn dòng M6E nằm ở thiết kế của phần cán cầm (tay cầm). Người mua cần hiểu rõ chi tiết này để tránh bỡ ngỡ khi sử dụng thực tế:

• Về điểm giống: Cả hai dòng đều sử dụng cán inox đúc rỗng được cố định vào thân chảo bằng đinh tán cực kỳ chắc chắn, không lo bị lỏng hay lung lay theo thời gian như các dòng cán bắt vít nhựa giả da.
• Về điểm khác biệt (Nhược điểm của M7E): Ở dòng M6E cao cấp, phần gốc tay cầm nối với thân chảo có một khoảng hở chữ Y thông minh giúp triệt tiêu nhiệt lượng truyền từ thân chảo lên cán. Trong khi đó, dòng M7E đã bị lược bỏ thiết kế chữ Y này, phần cán inox đúc rỗng được hàn/tán trực tiếp ôm sát vào thành chảo.
• Trải nghiệm thực tế: Chính vì không có phần hở cách nhiệt chữ Y, nếu bạn đun nấu liên tục trong thời gian dài (như kho, om hoặc xào lửa lớn), nhiệt lượng sẽ dần truyền thẳng lên cán chảo và làm nóng tay cầm. Bạn sẽ cần dùng đến một chiếc khăn hoặc lót tay silicon nếu muốn nhấc chảo ra khỏi bếp sau một thời gian dài đun nấu.

Tại sao Sunhouse M7E vẫn thuộc Top bán chạy nhất?

Mặc dù có điểm trừ ở phần cán cầm, dòng M7E vẫn liên tục cháy hàng trên các sàn TMĐT nhờ sở hữu đòn bẩy giá thành cực tốt.

• Cốt chảo giữ nguyên chất lượng: Dù rẻ hơn, Sunhouse vẫn không hề cắt giảm chất lượng của cốt chảo. Lòng chảo vẫn là Inox 304 xịn, thân vẫn là đúc liền khối 3 lớp phân bổ nhiệt đều tắp. Nghĩa là hiệu suất nấu nướng, độ ngon của món ăn và độ an toàn sức khỏe của M7E hoàn toàn tương đương với dòng M6E đắt tiền hơn.
• Kinh tế cho người mới bắt đầu: Với mức giá cực kỳ dễ chịu (thường rẻ hơn dòng M6E khoảng vài chục nghìn đến gần một trăm nghìn tùy phiên bản), đây là lựa chọn số một của học sinh, sinh viên, người độc thân hoặc các gia đình muốn mua về để trải nghiệm thử xem mình có hợp với "hệ chảo trần" hay không trước khi nâng cấp lên các dòng đắt đỏ.

Đánh giá từ Chondobep.com: Sunhouse IN2xM7E là một bài toán kinh tế thông minh của hãng. Nếu bạn không ngại việc phải dùng thêm chiếc lót nồi khi nấu lâu, việc sở hữu một cốt chảo inox 304 đúc liền khối nguyên khối với mức giá "rẻ vô địch" như M7E là một món hời không nên bỏ lỡ khi săn sale Online.

Chảo Inox 304 cao cấp Sunhouse Healthy IN16 / IN20 / IN24 / IN26 / IN28M9

Nếu các dòng sản phẩm đa lớp đúc liền khối (M6, M11, M7) có trọng lượng quá nặng khiến bạn e ngại, hoặc ngân sách của bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo inox trần 304 có mức giá "mềm" hơn nữa, series Sunhouse Healthy INxxM9 là một phương án thay thế cực kỳ hợp lý.

Với thiết kế đáy rời (đáy gắn impact bonding) giúp giảm đáng kể trọng lượng và giá thành, dòng M9 vẫn đảm bảo lòng chảo an toàn tuyệt đối cho sức khỏe người dùng.

Thông số kỹ thuật cốt lõi

• Kiểu dáng: Chảo phẳng lòng sâu vừa phải, phần thành chảo được làm cao từ 5cm – 7cm (tùy size) giúp hạn chế bắn dầu mỡ.
• Chất liệu lòng chảo: Inox 304 (18/10) trần, chống ăn mòn và trơ hoàn toàn với thực phẩm.
• Cấu tạo đáy: Đáy rời 3 lớp công nghệ dập áp lực cao (Impact Bonding) gồm: Thân inox mỏng – Lõi nhôm – Đáy ngoài Inox 430 bắt từ.
• Dải kích thước cực rộng: Đầy đủ từ size nhỏ xíu 16cm cho đến các size lớn 20cm, 24cm, 26cm, và 28cm.
• Thiết kế cán: Cán inox đúc rỗng gắn đinh tán trực tiếp vào thân chảo (kiểu dáng tương tự dòng M7).

Ưu điểm nổi bật và Trải nghiệm thực tế

• Thành chảo cao tiện lợi: Điểm cộng lớn của dòng M9 là phần thành chảo được thiết kế cao dao động từ 5cm đến 7cm tùy theo kích cỡ. Kiểu dáng này mang lại sự đa năng vượt trội: chảo vừa phẳng đáy để dễ lật trở áp chảo, vừa đủ độ sâu để chiên ngập dầu hoặc xào nấu lượng thức ăn vừa phải mà không lo dầu mỡ bám bẩn ra mặt bếp.
• Trọng lượng nhẹ, dễ thao tác: Do thân chảo không phải đúc đa lớp từ dưới lên trên mà chỉ có phần đáy được làm dày, tổng thể trọng lượng của Sunhouse M9 nhẹ hơn rất nhiều so với dòng liền khối. Các chị em nội trợ có cổ tay yếu hoàn toàn có thể cầm chảo, hất đảo thức ăn hoặc bưng bê một tay cực kỳ nhẹ nhàng.
• Giá thành siêu rẻ cho một chiếc chảo Inox 304: Nhờ tối ưu hóa công nghệ đáy gắn, series M9 có mức giá vô cùng kinh tế. Bạn hoàn toàn có thể sở hữu một chiếc chảo lòng Inox 304 cao cấp, an toàn tuyệt đối với mức giá chỉ tương đương các dòng chảo nhôm chống dính thông thường trên thị trường.
• Dải size phong phú, có size 16cm hiếm hỏi: Rất ít dòng chảo inox trần chất lượng có size nhỏ 16cm. Mã IN16M9 là lựa chọn tuyệt vời để các mẹ làm đồ ăn dặm cho bé, kho một chút thịt/cá ăn đưa cơm, hoặc chiên 1 quả trứng ốp la nhanh gọn vào buổi sáng.

Nhược điểm kỹ thuật cần lưu ý

• Cấu trúc đáy rời truyền nhiệt kém ở thành: Khác với dòng liền khối, nhiệt lượng của dòng M9 sẽ tập trung chủ yếu ở phần đáy phẳng dày dặn. Phần thành chảo mỏng hơn sẽ bắt nhiệt kém hơn, vì vậy nếu bạn vặn lửa quá lớn, phần thức ăn bám trên thành chảo sẽ dễ bị cháy xém.
• Thiết kế cán cầm giống dòng M7 (Nóng tay khi nấu lâu): Phần tay cầm inox đúc rỗng của dòng M9 được thiết kế ôm sát và tán đinh trực tiếp vào thân chảo mà không có khoảng hở chữ Y cách nhiệt. Do đó, tương tự như mã M7, khi bạn dùng chảo để om, kho hoặc đun nấu liên tục trong thời gian dài, cán chảo sẽ bị om nhiệt và gây nóng tay, bắt buộc phải dùng khăn lót khi nhấc chảo.

Đánh giá từ Chondobep.com: Sunhouse Healthy INxxM9 là giải pháp "ngon – bổ – rẻ" đúng nghĩa cho những ai muốn chuyển sang hệ chảo inox an toàn. Chảo phù hợp cho nhu cầu nấu nướng hàng ngày, nhanh gọn, nhẹ nhàng. Chỉ cần bạn lưu ý kiểm soát ngọn lửa không để liếm lên thành chảo và chuẩn bị sẵn một chiếc lót tay silicon khi ninh nấu lâu, chiếc chảo này sẽ phục vụ bạn bền bỉ qua nhiều năm tháng.

Chảo Xào Chống Dính Sunhouse Healthy Công Nghệ Hybrid IN26M8VK / IN28M8VK

Nếu bạn muốn chuyển sang dùng chảo inox vì độ bền và tính an toàn cao, nhưng lại lo sợ kỹ năng đứng bếp của mình chưa đủ để "trị" những chiếc chảo trần dễ dính, dòng Sunhouse Healthy Hybrid M8VK chính là giải pháp trung hòa hoàn hảo.

Đây là dòng chảo xào cao cấp kết hợp giữa kết cấu inox đa lớp đúc liền khối và công nghệ khắc laser ma trận tổ ong, mang lại khả năng chống dính tuyệt vời nhưng vẫn vô cùng bền bỉ.

Đọc thêm: top chảo chống dính tổ ong tốt nhất hiện nay

Thông số kỹ thuật

• Kiểu dáng: Chảo xào lòng sâu, đi kèm vung kính cường lực dày dặn, bo viền inox sang trọng.
• Công nghệ lòng chảo: Khắc laser ma trận tổ ong bảo vệ (Công nghệ Hybrid). Lớp chống dính nằm dưới các rãnh sâu, phần đỉnh inox trồi lên phía trên.
• Kết cấu thân chảo: 3 lớp đúc liền khối toàn thân với độ dày lên tới 2.0mm, vô cùng đầm tay và chắc chắn.
• Kích thước phổ biến: 26cm (IN26M8VK) và 28cm (IN28M8VK).
• Thiết kế cán: Cán inox đúc rỗng cao cấp, thiết kế uốn cong thái học và có khoảng hở chữ Y cách nhiệt tinh tế.

Ưu điểm nổi bật từ trải nghiệm thực tế

• Công nghệ Hybrid "nồi đồng cối đá": Khác biệt hoàn toàn với chảo chống dính phẳng thông thường, lòng chảo Sunhouse M8VK được khắc các khối lục giác nhỏ như tổ ong bằng laser. Các đỉnh inox trồi lên sẽ chịu lực va quẹt trực tiếp từ dụng cụ nấu ăn (xẻng xào, đũa bếp), giúp bảo vệ lớp chống dính cao cấp nằm khuất ở các đường rãnh phía dưới. Nhờ cấu trúc thông minh này, bạn có thể thoải mái xào nấu các món vỏ cứng như cua, ghẹ, nghêu, sò hoặc vô tình dùng xẻng kim loại mà không sợ làm bong tróc lòng chảo.
• Thân chảo 3 lớp liền khối dày 2mm: Với độ dày 2.0mm lý tưởng được đúc đa lớp (Inox 304 - Nhôm - Inox 430), chảo tích nhiệt rất tốt và tỏa nhiệt đều từ đáy lên thành. Khi xào rau hay thịt với số lượng lớn, nhiệt lượng ổn định của chảo giúp thực phẩm chín nhanh, khóa chặt nước bên trong giúp món ăn giòn ngọt, không bị thâm hay chảy nước.
• Đi kèm vung kính tiện lợi: Việc tích hợp sẵn vung kính cường lực chịu nhiệt giúp chiếc chảo này nhân đôi công năng. Bạn có thể dùng chảo để làm các món om sườn, kho cá, nấu cà ri, hoặc đậy vung lại để giữ nóng thức ăn vô cùng tiện lợi. Vung kính trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát độ chín của thực phẩm bên trong mà không cần mở nắp nhiều lần làm thất thoát nhiệt.
• Tay cầm cao cấp chống bỏng tuyệt đối: Khác với các dòng bình dân như M7 hay M9, phần tay cầm của dòng Hybrid M8VK được hoàn thiện cực kỳ cao cấp. Cán inox đúc rỗng có thiết kế gốc chữ Y thông minh, tạo khoảng trống hoàn hảo cách ly hoàn toàn nhiệt độ từ thân chảo truyền lên. Do đó, dù bạn có ninh om thức ăn cả tiếng đồng hồ, tay cầm vẫn hoàn toàn mát mẻ, dễ chịu khi thao tác.

Nhược điểm cần lưu ý

• Khả năng chống dính đạt khoảng 85-90% so với chảo chống dính phẳng: Do có các đỉnh inox trồi lên để bảo vệ lớp nền, chảo Hybrid vẫn có một tỷ lệ tiếp xúc thực phẩm với bề mặt inox trần. Khi chiên các món quá nhạy cảm như trứng ốp la bơ hoặc cá da mềm mỏng, bạn vẫn nên cho một chút dầu ăn và làm nóng chảo trước để đạt hiệu quả trượt mượt mà nhất.

Đánh giá từ Chondobep.com: Sunhouse Healthy Hybrid INxxM8VK là chiếc chảo xào đa năng, bền bỉ và "dễ tính" nhất trong bộ sưu tập. Chảo giải quyết được bài toán cân bằng giữa độ bền vĩnh cửu của inox và sự tiện lợi của lớp chống dính. Đây là sự đầu tư cực kỳ xứng đáng cho những ai bận rộn, thích một chiếc chảo xào có vung đậy, dày dặn, cao cấp và không muốn phải đau đầu học cách "tôi dầu" như chảo trần.

Chảo Inox 3 lớp Ultra Titanium SUNHOUSE STI18M / STI22M / STI26M

Dòng Sunhouse Ultra Titanium STIxxM nằm ở phân khúc chảo inox phủ chống dính cao cấp.

Bằng việc kết hợp cốt chảo inox 3 lớp dày dặn với chất liệu chống dính tinh thể Titanium siêu bền, đây là series chảo chuyên trị những món chiên rán "khó tính" nhất mà vẫn đảm bảo tuổi thọ vượt trội so với các dòng chảo nhôm thông thường.

Thông số kỹ thuật cốt lõi

• Chất liệu lòng chảo: Phủ chống dính Ultra Titanium phẳng mịn, chịu nhiệt tốt, kháng trầy xước gấp nhiều lần men chống dính thông thường.
• Kết cấu thân chảo: 3 lớp đúc liền khối nguyên khối (Inox 304 – Nhôm – Inox 430).
• Dải kích thước: 18cm (STI18M), 22cm (STI22M) và 26cm (STI26M).
• Chế độ hậu mãi: Bảo hành chính hãng lên tới 18 tháng (đây là mức cam kết bảo hành rất dài cho một sản phẩm chảo chống dính).
• Thiết kế cán: Cán inox đúc rỗng bản dẹt uốn cong, bắt đinh tán chắc chắn và có thiết kế chữ Y cách nhiệt ở gốc quai.

Ưu điểm nổi bật từ trải nghiệm thực tế

• Chống dính tuyệt đối, chiên rán mượt mà: Khác với chảo trần hay chảo Hybrid, lòng chảo STIxxM phẳng mịn hoàn toàn và được bao phủ bởi lớp chống dính gia cố hạt tinh thể Titanium. Nhờ đó, chảo sở hữu khả năng chống dính đạt điểm tuyệt đối. Bạn có thể dễ dàng chiên cá da mềm, rán đậu hũ non, đổ bánh xèo hay áp chảo trứng mỏng dính mà thức ăn vẫn trượt nhẹ nhàng trong lòng chảo mà không cần dùng quá nhiều dầu mỡ.
• Độ bền vượt thời gian nhờ Ultra Titanium: Lớp phủ chống dính kết hợp Titanium giúp bề mặt chảo cứng cáp hơn, chịu được nhiệt độ cao tốt hơn và tăng khả năng chống mài mòn khi va quẹt với các dụng cụ nấu ăn bằng gỗ, silicon. Việc Sunhouse mạnh dạn bảo hành chính hãng 18 tháng cho thấy sự tự tin rất lớn của hãng vào độ bền của công nghệ chống dính mới này.
• Thân inox liền khối truyền nhiệt tối ưu: Sự kết hợp giữa lòng chống dính siêu bền và cốt inox 3 lớp đúc liền khối giúp chảo không bị cong vênh đáy khi nấu ở nhiệt độ cao (lỗi rất hay gặp ở chảo nhôm dập thông thường). Nhiệt lượng tỏa đều từ đáy lên thành giúp thực phẩm chín vàng đều, không bị cháy viền ngoài hay sống bên trong.
• Tay cầm tinh tế, chống bỏng tốt: Phần cán cầm được hoàn thiện tỉ mỉ bằng inox đúc rỗng, bản dẹt cho cảm giác cầm nắm rất ôm tay và chắc chắn. Thiết kế gốc cán dạng chữ Y khoét rỗng giúp triệt tiêu dòng nhiệt truyền từ thân chảo lên cán, giữ cho tay cầm luôn mát mẻ trong suốt quá trình đun nấu.

Nhược điểm cần lưu ý

• Mặc dù lớp Ultra Titanium có khả năng kháng xước rất cao, nhưng đây vẫn là dòng chảo chống dính bề mặt phẳng. Để chảo đạt tuổi thọ bền bỉ nhất qua nhiều năm, bạn vẫn nên hạn chế dùng các dụng cụ kim loại sắc nhọn cào trực tiếp vào lòng chảo và tuyệt đối không rửa chảo bằng bùi nhùi thép khi chảo còn đang nóng.

Đánh giá từ Chondobep.com: Series Sunhouse Ultra Titanium STIxxM là dòng chảo chống dính inox cực kỳ đáng tiền cho những ai đặt tiêu chí "tiện lợi, dễ nấu, dễ chùi rửa" lên hàng đầu nhưng vẫn muốn cốt chảo bền bỉ, dày dặn của hệ chảo inox. Với 3 kích thước từ nhỏ đến trung bình (18cm - 26cm), đây là chiếc chảo chiên rán chủ lực mà bất kỳ gia đình nào cũng nên trang bị để giảm nhẹ áp lực đứng bếp mỗi ngày.

Chảo Inox Impact SUNHOUSE ECO IN20 / IN24 / IN26M5

Nếu ngân sách của bạn dành cho việc mua sắm đồ dùng nhà bếp có phần hạn chế, hoặc bạn đang tìm kiếm một chiếc chảo inox chống dính cơ bản, gọn nhẹ để dùng cho các món ăn đơn giản hàng ngày, Sunhouse Eco IN2xM5 là một gợi ý không thể bỏ qua.

Thuộc dòng sản phẩm kinh tế (Eco), mẫu chảo này sử dụng kết cấu đáy gắn để mang lại một mức giá "siêu hạt dẻ" nhưng vẫn giữ được vẻ ngoài sáng bóng, hiện đại của chất liệu inox.

Thông số kỹ thuật cốt lõi

• Chất liệu lòng chảo: Phủ lớp chống dính phổ thông phẳng mịn, an toàn cho sức khỏe, dễ dàng lau chùi.
• Cấu tạo đáy: Đáy rời 3 lớp ứng dụng công nghệ dập áp lực cao (Impact Bonding) gồm: Thân inox tiêu chuẩn – Lõi nhôm – Đáy ngoài Inox 430 bắt từ.
• Dải kích thước phổ biến: 20cm, 24cm và 26cm.
• Thiết kế cán: Cán cầm bằng inox đúc rỗng bản dẹt, thiết kế phom dáng phổ thông, tán đinh chắc chắn trực tiếp vào thân chảo (kiểu dáng tương tự dòng M9).

Ưu điểm nổi bật từ trải nghiệm thực tế

• Khả năng chống dính tốt cho các món ăn cơ bản: Với lớp phủ chống dính phổ thông bề mặt phẳng, chảo giải quyết rất tốt các món chiên rán hàng ngày như đậu rán, trứng ốp la, cá khúc... Thực phẩm trượt mượt mà trên lòng chảo mà không cần lót quá nhiều dầu mỡ, giúp người nội trợ đứng bếp một cách nhẹ nhàng, nhanh chóng.
• Giá thành siêu rẻ, tiết kiệm tối đa: Đây là một trong những dòng chảo chống dính đáy từ có mức giá cạnh tranh nhất của Sunhouse. Với số tiền bỏ ra vô cùng kinh tế, bạn đã có thể sở hữu một chiếc chảo inox có khả năng bắt từ tốt, thay thế hoàn toàn cho các dòng chảo nhôm thông thường.
• Trọng lượng nhẹ, dễ thao tác: Do sử dụng kết cấu đáy gắn (thân chảo một lớp inox tiêu chuẩn và chỉ dập dày ở phần đáy), trọng lượng tổng thể của dòng Eco M5 rất nhẹ. Chiếc chảo này cực kỳ phù hợp với các mẹ có cổ tay yếu, thích sự nhẹ nhàng khi bưng bê, xào nấu hoặc các bạn sinh viên, người độc thân.

Nhược điểm cần lưu ý

• Độ bền lớp chống dính ở mức vừa phải: Vì sử dụng lớp chống dính phổ thông ở phân khúc bình dân, tuổi thọ của lòng chảo sẽ phụ thuộc nhiều vào cách bạn giữ gìn. Bạn tuyệt đối không được dùng xẻng kim loại, không rửa chảo bằng bùi nhùi thép và tránh đổ nước lạnh vào lòng chảo khi chảo còn đang nóng để men chống dính không bị bong tróc.
• Thiết kế cán cầm phổ thông (Dễ bị nóng tay): Phần tay cầm inox đúc rỗng của dòng M5 được thiết kế phom dáng phổ thông giống như dòng M9, ôm sát và tán đinh trực tiếp vào thành chảo mà không có khoảng hở chữ Y cách nhiệt. Do đó, khả năng chống bỏng của cán chỉ ở mức trung bình. Khi bạn dùng chảo để đun nấu liên tục trong thời gian dài, phần cán này sẽ bị om nhiệt và gây nóng tay, bắt buộc phải dùng khăn lót hoặc bao tay silicon khi nhấc chảo ra khỏi bếp.
• Nhiệt tập trung chủ yếu ở đáy: Kết cấu đáy gắn khiến thành chảo bắt nhiệt kém hơn phần đáy phẳng bên dưới. Do đó, dòng chảo phẳng này thích hợp nhất cho việc chiên rán, nếu dùng để xào lượng lớn thức ăn, bạn nên chú ý đảo đều tay để thực phẩm chín đều.

Đánh giá từ Chondobep.com: Sunhouse Eco IN2xM5 là chiếc chảo sinh ra để tối ưu hóa bài toán kinh tế cho người dùng. Chảo đáp ứng vừa vặn nhu cầu nấu nướng cơ bản, bắt từ nhạy và cực kỳ nhẹ nhàng khi thao tác. Đối với những ai muốn một chiếc chảo chống dính có ngoại hình inox sáng bóng, chuyên để rán trứng, rán đậu hàng ngày với chi phí rẻ nhất, Sunhouse Eco M5 chính là sự lựa chọn hợp lý hàng đầu.

Chảo cạn inox 5 đáy Sunhouse IN20M4 / IN24M4 / IN26M4

Nếu dòng M5 ở trên vẫn giữ được nét hiện đại nhờ cán inox đúc, dòng Sunhouse IN2xM4 lại là phiên bản cắt giảm chi phí tối đa để hướng thẳng đến phân khúc siêu bình dân.

Đây là chiếc chảo chống dính đáy rời có giá thành rẻ nhất trong dải sản phẩm chảo inox của Sunhouse, mang lại sự tiện lợi, nhẹ nhàng tuyệt đối cho việc chiên rán cơ bản.

Nhưng bạn cũng cần lưu ý một số đặc điểm kỹ thuật trước khi xuống tiền.

Thông số kỹ thuật

• Chất liệu lòng chảo: Phủ lớp chống dính Whitford (Mỹ) phẳng mịn, an toàn
• Cấu tạo đáy: Đáy rời ứng dụng công nghệ dập áp lực cao (Impact Bonding) 3 lớp dập liền ở đáy, thân chảo một lớp inox tiêu chuẩn siêu mỏng.
• Dải kích thước: 20cm, 24cm và 26cm.
• Thiết kế cán: Cán cầm làm bằng nhựa Bakelite chịu nhiệt, bắt vít trực tiếp vào thân chảo.

Ưu điểm nổi bật từ trải nghiệm thực tế

• Trọng lượng nhẹ tênh, dễ cầm nắm: Do thân chảo được làm bằng một lớp inox khá mỏng kết hợp với cán nhựa, tổng thể chiếc chảo này có trọng lượng nhẹ nhất trong tất cả các dòng chảo inox của hãng. Đối với học sinh, sinh viên, người cao tuổi hoặc những ai có cổ tay yếu, việc bưng bê, di chuyển hay hất đảo thức ăn một tay trên chiếc chảo này vô cùng thoải mái và không hề gây mỏi.
• Tay cầm nhựa Bakelite chống bỏng an toàn: Điểm cộng lớn của dòng M4 so với các "đàn anh" cán inox đúc (như M5, M7, M9) chính là phần tay cầm bằng nhựa Bakelite cao cấp. Chất liệu này có khả năng cách nhiệt tuyệt đối, hoàn toàn không bị om nhiệt hay dẫn nhiệt ngược từ thân chảo lên. Do đó, bạn có thể thoải mái đun nấu liên tục mà cán chảo vẫn mát rượi, bưng bê vô cùng an toàn mà không cần đến khăn lót tay.
• Giá thành "rẻ vô địch": Với mức giá cực kỳ dễ tiếp cận, dòng M4 giúp bất kỳ ai cũng có thể sở hữu một chiếc chảo có đáy bắt từ để sử dụng cho bếp từ, giải quyết nhanh gọn nhu cầu nấu nướng cơ bản với chi phí tối thiểu.

Nhược điểm cần cân nhắc kỹ

• Độ hoàn thiện mỏng tanh, kém chắc chắn: Vì là dòng sản phẩm tối ưu chi phí ở mức tối đa, thân chảo mỏng tạo cảm giác không được đầm tay và chắc chắn như các phân khúc cao cấp hơn của Sunhouse. Thành chảo mỏng cũng khiến nhiệt lượng truyền lên phía trên rất kém và dễ bị biến dạng nếu chịu lực va đập mạnh.
• Lớp chống dính Whitford: Bạn cần đặc biệt giữ gìn: tuyệt đối không dùng dụng cụ kim loại, không chà sát bằng bùi nhùi thép và không rửa chảo khi vừa nấu xong để tránh làm bong lớp men mỏng này.

Đánh giá từ Chondobep.com: Sunhouse IN2xM4 không phải là chiếc chảo dành cho những ai tìm kiếm sự bền bỉ, dày dặn "nồi đồng cối đá". Tuy nhiên, chảo lại hoàn thành xuất sắc vai trò một chiếc chảo phụ giá rẻ, nhẹ tênh và có cán nhựa chống bỏng cực kỳ an toàn. Đây sẽ là sự lựa chọn hợp lý cho các bạn sinh viên ở trọ, người độc thân, hoặc các gia đình cần một chiếc chảo nhỏ gọn, rẻ tiền chỉ chuyên để rán trứng buổi sáng.

Bí quyết tôi dầu và vệ sinh chảo Inox Sunhouse không bị dính

Rào cản lớn nhất của người dùng khi mới chuyển từ chảo chống dính sang chảo inox trần Sunhouse:

Hiện tượng thức ăn bám dính chặt vào lòng chảo, gây cháy khét và ức chế khi nấu nướng.

Tuy nhiên, chảo inox trần không hề "khó tính" nếu bạn hiểu được nguyên lý hoạt động của kim loại.

Bản chất bề mặt inox luôn có những lỗ nhỏ li ti mà mắt thường không thấy được, khi gặp nhiệt độ cao, các lỗ này sẽ co bóp và "ngậm" chặt lấy thức ăn.

Để giải quyết triệt để vấn đề này, Chondobep.com sẽ hướng dẫn bạn hai kỹ thuật quan trọng:

Tôi dầu (Seasoning) để tạo lớp màng chống dính tự nhiên và Canh nhiệt (Hiệu ứng Leidenfrost) trước khi nấu.

1. Quy trình tôi dầu tạo lớp màng chống dính tự nhiên cho chảo mới

Tôi dầu là quá trình dùng nhiệt độ để biến tính dầu ăn thành một lớp polyme mỏng, lấp đầy các lỗ li ti trên bề mặt inox, giúp lòng chảo trơn trượt như có một lớp nhựa chống dính an toàn.

Bạn nên thực hiện việc này khi mới mua chảo và lặp lại sau mỗi vài tháng sử dụng:

• Bước 1: Rửa sạch và lau khô: Dùng nước rửa chén rửa sạch bụi bẩn, lớp dầu bảo quản của nhà máy trên chảo Sunhouse mới mua. Sau đó dùng khăn sạch lau thật khô hoàn toàn (cả lòng chảo lẫn đáy ngoài).
• Bước 2: Gia nhiệt chảo: Đặt chảo lên bếp, bật lửa ở mức vừa (Medium) và đun trong khoảng 1 - 2 phút cho chảo nóng đều.
• Bước 3: Thêm dầu ăn: Cho khoảng 2 - 3 thìa canh dầu ăn (nên chọn loại dầu có điểm khói cao như dầu hướng dương, dầu đậu nành, tránh dùng dầu ô liu) vào chảo. Nghiêng chảo để dầu ăn bao phủ đều toàn bộ lòng chảo và thành chảo.
• Bước 4: Đun đến khi bốc khói nhạt: Tiếp tục đun liu riu cho đến khi thấy làn khói trắng mỏng bắt đầu bốc lên từ lòng chảo và dầu ăn hơi gợn sóng nhẹ thì tắt bếp.
• Bước 5: Để nguội và lau sạch: Để chảo nguội tự nhiên hoàn toàn trong khoảng 20 - 30 phút. Cuối cùng, dùng một tờ khăn giấy đa năng lau sạch lượng dầu thừa trong chảo. Lúc này, lòng chảo Sunhouse sẽ bóng loáng và sẵn sàng cho những trận chiến chiên rán mượt mà.

2. Kỹ thuật canh nhiệt "Hiệu ứng Leidenfrost" trước mỗi lần nấu

Ngay cả khi đã tôi dầu, nếu bạn cho thực phẩm vào chảo lúc inox chưa đủ nhiệt hoặc quá nhiệt thì vẫn bị dính như thường. Trước khi cho dầu ăn vào nấu, hãy áp dụng mẹo "Thử nước thành giọt lăn" vô cùng đơn giản sau:

• Cách thử: Khi chảo nóng, bạn vẩy vài giọt nước vào lòng chảo:
  • Nếu nước kêu xèo xèo và bốc hơi ngay lập tức: Chảo chưa đủ nóng, nếu cho đồ ăn vào sẽ bị dính ngay.
  • Nếu nước chia thành nhiều hạt ngọc tròn xoe, nhảy múa liên tục và lăn vèo vèo trên mặt chảo (Hiệu ứng Leidenfrost): Chảo đã đạt độ nóng lý tưởng.
• Thao tác nấu: Lúc này, bạn dùng khăn giấy lau khô vệt nước đó đi, lập tức hạ nhỏ lửa xuống một chút, cho dầu ăn vào. Chờ khoảng 10 - 15 giây cho dầu nóng (dầu gợn sóng nhạt chứ không để bốc khói) rồi mới cho thực phẩm (đã được lau khô nước) vào chiên rán. Miếng cá, miếng đậu hay thịt sẽ tự động trượt mượt mà trong lòng chảo.

Đọc thêm: 5 cách làm sạch chảo inox bị cháy đen ố vàng

3. Cách vệ sinh và bảo quản chảo Inox Sunhouse bền bỉ trọn đời

Inox Sunhouse rất bền, nhưng để chảo không bị ố vàng, cầu vồng hay mất đi độ bóng, bạn cần tuân thủ các nguyên tắc vệ sinh đúng cách:

• Không rửa chảo khi còn đang quá nóng: Việc đổ ngay nước lạnh vào chiếc chảo inox đang nóng trên bếp sẽ gây ra hiện tượng sốc nhiệt, khiến đáy chảo đa lớp bị co giãn đột ngột dẫn đến cong vênh, lồi lõm đáy. Hãy để chảo nguội bớt rồi mới tiến hành rửa.
• Xử lý vết cháy/mảng bám cứng đầu: Đối với các vết thức ăn bị cháy khét dính chặt, tuyệt đối không dùng bùi nhùi thép cọ xát điên cuồng vì sẽ làm xước mất lớp bề mặt bóng gương của chảo. Cách xử lý cực nhàn: Cho nước vào chảo, thêm 2 thìa Baking Soda (hoặc một ít giấm ăn/nước cốt chanh), đun sôi trên bếp khoảng 5 phút. Các vết cháy sẽ tự động bở ra và bong lên, bạn chỉ cần dùng miếng bọt biển mềm nhẹ nhàng lau sạch là xong.
• Xử lý vết ố cầu vồng (ố ngũ sắc): Đôi khi nấu các thực phẩm giàu khoáng chất hoặc nước máy có chứa nhiều canxi, lòng chảo inox sẽ xuất hiện các vết loang màu cầu vồng. Đây là hiện tượng quang học hoàn toàn bình thường, không độc hại. Bạn chỉ cần đổ một chút giấm ăn vào, dùng khăn mềm lau nhẹ, các vết ố này sẽ biến mất ngay lập tức, trả lại vẻ sáng bóng cho chảo.

Kết luận

Chảo inox Sunhouse thực sự là một giải pháp đầu tư thông minh và kinh tế cho gian bếp Việt.

Dù bạn chọn phân khúc đa lớp đúc liền khối (M6, M7, M11, M12) bền bỉ vĩnh cửu, hay các dòng đáy gắn (M9, M5, M4) nhẹ nhàng, tiết kiệm, Sunhouse đều đáp ứng tốt tiêu chí an toàn sức khỏe và hiệu suất bắt từ nhạy bén.

Hi vọng bài viết đã mang đến cho bạn cái nhìn tường tận nhất về từng model.

Đừng quên ghé thăm chondobep.com thường xuyên để cập nhật thêm nhiều mẹo hay nhà bếp và lựa chọn cho mình chiếc chảo chính hãng phù hợp nhất với giá ưu đãi nhé!