Nồi chiên hơi nước loại nào tốt nhất? Top 6 (kinh nghiệm mua)

Bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi chiên hơi nước tốt nhất hiện nay để nâng tầm bữa ăn gia đình nhưng chưa biết nên xuống tiền cho model nào?

Bạn phân vân không biết nên mua nồi chiên hơi nước loại nào tốt?

Đừng lo lắng!

Bài viết này của Chọn Đồ Bếp sẽ review chi tiết, so sánh thực tế top mẫu nồi chiên hấp đáng mua nhất thời điểm hiện tại.

Dành ra 3 phút đọc bài viết này, bạn chắc chắn sẽ chọn được người bạn đồng hành hoàn hảo cho căn bếp của mình!

Đọc thêm: Top 5 nồi chiên không dầu tốt nhất hiện nay

Top 6 nồi chiên hơi nước tốt nhất hiện nay

1. Nồi chiên hơi nước 2Good S200 AeroCore Dynamics™ – Kỷ nguyên nấu ăn chính xác

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị chiên hấp sở hữu dung tích thuộc hàng "khủng" nhất thị trường cùng khả năng kiểm soát nhiệt ẩm chuẩn xác như bếp nhà hàng, 2Good S200 AeroCore Dynamics™ chính là tân binh cao cấp đáng chú ý nhất hiện nay.

Không dừng lại ở việc kết hợp chiên và hấp cơ bản, S200 nâng tầm trải nghiệm nhờ hệ thống quản lý dòng khí và độ ẩm cực kỳ thông minh.

Đọc thêm: đánh giá nồi chiên hơi nước 2Good S200

Thông số kỹ thuật ấn tượng

• Dung tích siêu khủng 32 Lít: Kích thước khoang lò cực đại (51,7 × 53,6 × 40,4 cm) thoải mái nướng gà/vịt nguyên con cỡ lớn, nướng pizza nguyên cái hoặc chế biến cùng lúc nhiều khay thực phẩm cho các bữa tiệc gia đình.

• Công nghệ luồng khí AeroCore Dynamics™: Sử dụng động cơ không chổi than (Brushless AeroCore™) vận hành êm ái, bền bỉ, kết hợp quạt đối lưu tạo luồng khí nóng 360° mạnh mẽ giúp thực phẩm chín đều đa tầng mà không cần tốn công lật trở.

• Kiểm soát nhiệt độ chuẩn xác ±1°C: Sự kết hợp giữa chip điều khiển thuật toán PID (tự động bù nhiệt) và cảm biến NTC đo nhiệt thực tế giúp nhiệt độ trong khoang lò luôn duy trì ổn định chuẩn xác từ 40°C đến 230°C.

• Công nghệ cấp nước Active Fill™: Bình chứa nước dung tích lớn đặt bên ngoài tiện lợi, cho phép nồi hấp liên tục lên đến 3 giờ đồng hồ. Bạn hoàn toàn chủ động châm nước mà không cần mở cửa lò, tránh thất thoát nhiệt tối đa.

• Chất liệu Inox 304 Food-Grade: Toàn bộ khoang lò được phủ Inox 304 chuẩn an toàn thực phẩm, chống gỉ sét tuyệt đối dưới tác động của hơi nước nóng và rất dễ dàng lau chùi sau khi sử dụng.

Đánh giá ưu và nhược điểm thực tế

Ưu điểm:

• 3 chế độ nướng bù ẩm độc quyền: Cho phép người dùng tùy chọn 3 mức độ hơi nước (Low Steam – khóa ẩm giữ thịt mọng nước; Medium Steam – hỗ trợ vỏ bánh giòn xốp; High Steam – giữ độ mềm mịn cho bánh ngọt, chống nứt bề mặt). Đây là điểm cộng vượt trội dành cho các tín đồ thích làm bánh chuyên nghiệp.

• Dung tích 32L dẫn đầu phân khúc: Vượt trội hơn hẳn các đối thủ 16L – 20L, giúp bạn thoải mái sáng tạo mọi món ăn mà không lo bị giới hạn không gian khoang nướng.

• Kiểm soát nhiệt và ẩm cực kỳ ổn định: Thuật toán PID giúp dải nhiệt 40°C – 230°C vận hành chuẩn xác, lý tưởng cho cả các tác vụ tinh tế như ủ men bánh mì, làm yogurt, sấy hoa quả cho tới chiên nướng nhiệt độ cao.

• Khay nước ngoài châm liên tục 3 giờ: Giải quyết triệt để nỗi lo hết nước giữa chừng khi làm các món hấp tốn thời gian như hầm tiềm, hấp giò chả hay bánh chưng.

Nhược điểm:

• Kích thước tổng thể cồng kềnh: Với dung tích 32L và kích thước bề ngang hơn 50cm, nồi chiếm khá nhiều diện tích mặt bếp, không phù hợp với các căn bếp nhỏ hẹp hoặc không gian chung cư khiêm tốn.

• Trọng lượng lớn: Nồi khá nặng, đòi hỏi vị trí đặt để cố định và chắc chắn, ít tính linh động khi cần di chuyển.

Đánh giá nhanh từ Chọn Bếp: 2Good S200 AeroCore Dynamics™ là sự lựa chọn hoàn hảo cho các gia đình đông người, những người đam mê làm bánh chuyên nghiệp hoặc các chủ bếp yêu thích sự chính xác tuyệt đối trong chế biến món ăn. Với dung tích 32L, công nghệ kiểm soát nhiệt ẩm đỉnh cao và thiết kế bình nước ngoài thông minh, đây là khoản đầu tư vô cùng chất lượng để nâng tầm căn bếp gia đình.

2. Nồi chiên hơi nước Tapuho TMC20 Prime AI – Trợ thủ đa năng phân khúc cao cấp

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi "all-in-one" thực thụ để thay thế cho cả lò nướng, máy hấp và nồi chiên truyền thống, Tapuho TMC20 Prime AI chính là ứng cử viên nặng ký nhất.

Sở hữu dải menu món ăn thuần Việt phong phú nhất thị trường hiện nay, model này đang là cái tên làm mưa làm gió trong các hội nhóm yêu bếp.

Đọc thêm review nồi chiên hơi nước Tapuho 20l

Thông số kỹ thuật ấn tượng

• Dung tích khủng 20 Lít: Khoang lò siêu rộng rãi, giúp bạn dễ dàng quay nướng gà, vịt nguyên con từ 2–3kg hoặc làm những mẻ bánh trung thu, bánh mì số lượng lớn cho cả gia đình mà không lo thiếu chỗ.
• Công suất tổng mạnh mẽ 3000W: Sự kết hợp giữa công suất nướng 1800W và hấp 1200W giúp nồi gia nhiệt cực nhanh, làm chín thực phẩm từ trong ra ngoài, vừa tiết kiệm thời gian vừa tiết kiệm điện năng.
• Dải nhiệt độ linh hoạt vượt trội: Nồi sở hữu dải nhiệt nướng rộng từ 30°C – 240°C và dải nhiệt hấp từ 30°C – 130°C. Với mức nhiệt cực thấp từ 30°C, bạn hoàn toàn có thể dùng nồi để ủ men bánh mì, làm sữa chua hoặc sấy hoa quả vô cùng tiện lợi.
• Vật liệu cao cấp, an toàn tuyệt đối: Khoang nồi được làm từ 100% Inox 304 cao cấp – chất liệu chống gỉ sét, không sinh chất độc hại dưới nhiệt độ cao và cực kỳ dễ lau chùi. Mặt trước là cửa kính cường lực dày 3 lớp, vừa giữ nhiệt tối ưu, vừa giúp bạn dễ dàng quan sát quá trình thực phẩm chín bên trong.
• Công nghệ đột phá Steam Active kết hợp AI: Sự kết hợp giữa công nghệ phun sương siêu nhiệt và cảm biến nhiệt thông minh AI giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác đến từng độ C. Thực phẩm khi chiên hấp bằng Tapuho luôn giữ được độ mọng nước bên trong nhưng lớp vỏ bên ngoài vẫn vàng ruộm, giòn rụm.

Đánh giá ưu và nhược điểm thực tế

Ưu điểm:

• Menu thuần Việt phong phú nhất thị trường: Tích hợp sẵn khoảng 80 món ăn (gồm 12 ở menu chính và các menu mở rộng). Tất cả đều là các món ăn quen thuộc với mâm cơm Việt, giúp người già hay trẻ nhỏ đều có thể thao tác chạm nhẹ là nấu xong.
• Chế độ hậu mãi dẫn đầu: Sản phẩm được cam kết bảo hành chính hãng dài hạn lên tới 30 tháng, mang lại sự an tâm tuyệt đối khi sử dụng.
• Dải nhiệt rộng: Hiếm có dòng nồi nào hỗ trợ dải nhiệt thấp và rộng như Tapuho, cực kỳ đa năng cho các tín đồ thích làm bánh và sấy thực phẩm.

Nhược điểm:

• Khay cấp nước thiết kế bên trong: Đây là một điểm trừ nhỏ về mặt tiện dụng. Nếu đang trong chu trình nấu dài mà nồi bị hết nước, bạn buộc phải mở cửa lò ra để châm thêm, gây thất thoát một lượng nhiệt nhất định.
• Không có tấm chắn dây mayso: Việc thiếu tấm chắn bảo vệ thanh nhiệt phía trên khiến dầu mỡ dễ bắn bám trực tiếp vào dây mayso trong quá trình chiên nướng, đòi hỏi bạn phải vệ sinh kỹ càng sau mỗi lần sử dụng để tránh tích tụ vết bẩn.
• Không thể nướng đa tầng: do thiết kế nguồn nhiệt trên thổi xuống dưới nên nướng đa tầng khó chín đều như 2Good S200

Đánh giá nhanh từ Chọn Bếp: Tapuho TMC20 Prime AI là một chiếc nồi chiên hấp toàn diện, đặc biệt phù hợp cho các gia đình từ 4–8 thành viên hoặc những ai đam mê nấu nướng đa dạng món biệt vị Việt Nam. Dù có một vài điểm cấn nhỏ về thiết kế khay nước, nhưng bù lại bằng công nghệ AI chuẩn xác và chế độ bảo hành lên tới 2.5 năm thì đây vẫn là khoản đầu tư rất "đáng tiền bát gạo".

3. Lò chiên hấp Panasonic NU-SC180BYUE – Đẳng cấp thương hiệu Nhật Bản

Đến từ thương hiệu quốc dân Panasonic, mẫu lò NU-SC180BYUE sở hữu diện mạo vuông vức sang trọng. 

Nếu bạn đang tìm kiếm một thiết bị có khả năng hấp đỉnh cao và giữ nhiệt ổn định chuẩn một chiếc lò nướng chuyên nghiệp, đây là một cái tên đáng cân nhắc. 

Thông số kỹ thuật ấn tượng

• Dung tích 20 Lít tối ưu: Thiết kế khoang lò dạng hộp vuông vức, đi kèm khả năng xếp 2 tầng nấu linh hoạt giúp bạn tối ưu hóa diện tích, có thể hấp/nướng nhiều món ăn cùng một lúc cho gia đình từ 4–6 thành viên.
• Công suất ổn định: Công suất hấp 1200W và nướng đối lưu 1200W. Dù thông số không quá khủng nhưng đủ để đáp ứng tốt các nhu cầu nấu nướng thông thường.
• Công nghệ hấp siêu nhiệt và nướng đối lưu 360 độ: Sự kết hợp giữa luồng hơi nước mạnh mẽ và quạt đối lưu giúp nhiệt độ luân chuyển đều khắp khoang lò, giúp thực phẩm chín từ trong ra ngoài với độ ẩm hoàn hảo.
• Đa dạng chế độ: Tích hợp 18 thực đơn nấu tự động sẵn có cùng 6 chế độ làm sạch chuyên sâu bằng hơi nước (vệ sinh khoang lò, khử mùi, sấy khô khoang lò,...).

Đánh giá ưu và nhược điểm thực tế từ trải nghiệm người dùng

Ưu điểm:

• Thiết kế cao cấp, mẫu mã đẹp: Ngoại hình tối giản, hiện đại mang đậm phong cách Nhật Bản, giúp nâng tầm thẩm mỹ cho bất kỳ gian bếp nào.
• Khả năng hấp và nướng dài hạn xuất sắc: Chế độ hấp đồ ăn tốt, hơi nước lên đều giúp món hấp mọng nước, không bị khô hay đọng nước bề mặt. Thêm vào đó, nhờ kiểm soát nhiệt tốt và ổn định, nồi nướng các món tốn thời gian như gà/vịt nguyên con vô cùng thơm ngon và chín đều.
• Khoang lò rộng rãi: Thiết kế hai tầng khay cực tiện khi cần làm các món bánh hoặc hấp nhiều món cùng lúc.

Nhược điểm:

• Giá bán cao nhất phân khúc: Vì là sản phẩm thương hiệu lớn, mức giá của Panasonic NU-SC180BYUE tương đối đắt đỏ, kén người tiếp cận.
• Chiên không dầu yếu, thời gian làm nóng lâu: Công suất và dải nhiệt chiên của nồi thấp hơn so với các dòng nồi chiên không dầu (NCKD) truyền thống. Khả năng làm nóng khá chậm, nếu dùng để chiên khoai tây hay làm giòn da siêu tốc món ăn sẽ không đạt độ giòn rụm "chuẩn" và mất nhiều thời gian chờ đợi.
• Giao diện nút bấm tiếng Anh khó dùng: Toàn bộ bảng điều khiển và màn hình hiển thị sử dụng ngôn ngữ tiếng Anh hoàn toàn, gây không ít khó khăn cho người lớn tuổi hoặc người mới sử dụng lần đầu.
• Chế độ vệ sinh chưa hiệu quả, dễ bám dầu mỡ: Dù quảng cáo có đến 6 chế độ làm sạch chuyên sâu nhưng thực tế sử dụng cho thấy các tính năng khử mùi và vệ sinh tự động hoạt động khá mờ nhạt. Khoang lò có thiết kế góc cạnh nên rất dễ bám dính dầu mỡ cứng đầu, đòi hỏi bạn phải lau chùi thủ công khá vất vả sau khi nướng các món nhiều mỡ.

Đánh giá nhanh từ Chọn Bếp: Panasonic NU-SC180BYUE thiên về một chiếc lò hấp kết hợp nướng đối lưu hơn là một chiếc nồi chiên không dầu thần tốc. Sản phẩm này sẽ hoàn hảo nếu gia đình bạn ưu tiên các món hấp dinh dưỡng, thích làm bánh, chuộng đồ bền và thiết kế sang trọng của Nhật. Ngược lại, nếu bạn mua nồi với mục đích chính chiên da giòn, cánh gà chiên nhanh gọn các đại diện đến từ Tapuho hay Kalite sẽ là lựa chọn kinh tế và mạnh mẽ hơn.

4. Nồi chiên hơi nước Kalite Steam Fusion Pro – "Vua phân khúc" 20L giá tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc nồi chiên hấp dung tích khủng 20L, sở hữu sức mạnh gia nhiệt đáng nể nhưng lại có mức giá "mềm" và dễ tiếp cận nhất phân khúc Kalite Steam Fusion Pro chính là câu trả lời.

Được mệnh danh là "vua doanh số" của nhà Kalite, model này ghi điểm nhờ dải nhiệt rộng kỷ lục và khả năng tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng cực tốt.

Đọc thêm review nồi chiên hơi nước Kalite Steam Fusion 20l

Thông số kỹ thuật ấn tượng

• Dung tích 20 Lít & Bình nước thông minh: Khoang lò siêu rộng rãi thoải mái nướng gà nguyên con. Đặc biệt, khay chứa nước dung tích lớn 850ml được thiết kế bên ngoài, giúp bạn dễ dàng theo dõi và châm thêm nước bất cứ lúc nào mà không cần mở cửa lò, tránh làm thất thoát nhiệt.
• Thiết kế khoang lò thiên về chiều cao: Đây là điểm khác biệt lớn nhất của Kalite Steam Fusion Pro. Trong khi các dòng 20L khác làm khoang lò bè ngang, Kalite lại tăng chiều cao và thiết kế tới 3 rãnh xếp khay (các dòng khác thường chỉ có 2 rãnh). Thiết kế này giúp bạn dễ dàng nướng xiên quay những con gà, vịt cỡ lớn mà không sợ thực phẩm bị chạm hay sát vào đáy lò.
• Công suất nướng 1600W – Hấp mạnh mẽ 1400W: Với công suất hấp thuộc hàng top, nồi có khả năng phun sương, cấp hơi nước siêu tốc, giúp các món hấp chín đều, mọng nước và giữ trọn vẹn dưỡng chất.
• Hệ thống nhiệt kép đột phá: Sự kết hợp hoàn hảo giữa thanh nhiệt phía trên và quạt đối lưu mặt sau giúp luồng khí nóng luân chuyển đa chiều.
• Dải nhiệt rộng kỷ lục (30°C – 250°C): Đây là thông số cực kỳ ấn tượng. Mức nhiệt thấp 30°C lý tưởng để ủ men, sấy thực phẩm, trong khi mức nhiệt cực đại lên tới 250°C giúp bạn dễ dàng làm giòn da heo quay, gà quay hay nướng các loại bánh cần nhiệt cao siêu tốc.
• Bảng điều khiển tiện lợi: Kết hợp giữa màn hình cảm ứng sắc nét bằng tiếng Việt và núm vặn cơ linh hoạt, giúp thao tác chọn chế độ trở nên nhanh chóng, thân thiện với mọi thành viên trong gia đình.
• Phụ kiện 100% Inox an toàn: Đi kèm bộ phụ kiện đầy đủ gồm khay hấp, khay nướng, lồng quay, trục xiên quay và dụng cụ lấy khay. Tất cả đều làm từ Inox cao cấp, bền bỉ và an toàn tuyệt đối ở nhiệt độ cao.

Đánh giá ưu và nhược điểm thực tế

Ưu điểm:

• Giá thành tốt nhất phân khúc 20L: Mang lại cấu hình và dung tích tương đương các dòng cao cấp nhưng Kalite lại có mức giá cực kỳ cạnh tranh, phù hợp túi tiền của đại đa số gia đình Việt.
• Kho kho tàng menu đồ sộ: Tích hợp sẵn 128 món ăn trong thực đơn cài đặt sẵn, mở ra thế giới ẩm thực phong phú cho hội chị em tha hồ đổi món mỗi ngày mà không cần vắt óc suy nghĩ công thức.
• Thiết kế châm nước thông minh: Khắc phục hoàn toàn nhược điểm của các dòng nồi có khay nước bên trong, giúp chu trình hấp/chiên hấp kết hợp diễn ra mượt mà, liên tục.
• Chiên nướng da giòn cực đỉnh: Nhờ mức nhiệt tối đa lên tới 250°C kết hợp quạt đối lưu mạnh, nồi xử lý các món chiên cần độ giòn rụm bề mặt tốt hơn hẳn các đối thủ cùng phân khúc.

Nhược điểm:

• Không thể bật/tắt chế độ quay tùy ý: Điểm trừ đáng tiếc nhất trên model này là trục quay không có nút kích hoạt độc lập. Máy sẽ tự động chạy trục quay (như khi dùng lồng quay, xiên quay) theo chương trình lập trình sẵn của hệ thống, người dùng không thể chủ động tắt/mở linh hoạt theo ý muốn như dòng đối thủ cao cấp Tapuho.
• Bề ngang khay nướng hơi hẹp: Do thiết kế khoang lò tối ưu theo chiều cao nên bề rộng của khay nướng Kalite sẽ không to và rộng bằng khay của Olivo hay Tapuho 20L. Bạn sẽ khó dàn phẳng một lượng lớn thực phẩm theo bề ngang trên cùng một khay.
• Khay chứa nước dung tích nhỏ: khay chứa nước 850ml hơi ít so với dung tích nồi 20l vì vậy không thể hấp lâu được

Đánh giá nhanh từ Chọn Bếp: Kalite Steam Fusion Pro là một chiếc nồi chiên hơi nước "ngon - bổ - rẻ" đúng nghĩa cho phân khúc 20L. Dù có một điểm hạn chế nhỏ về tính năng điều khiển trục quay, nhưng với dải nhiệt khủng 250°C, khay nước ngoài tiện lợi và mức giá quá hời, đây chắc chắn là lựa chọn tối ưu chi phí nhất cho gian bếp nhà bạn.

5. Nồi chiên hơi nước Olivo SF1600 – Đột phá công nghệ hiển thị và tính năng đa dạng

Nếu không gian bếp của bạn ở mức vừa phải nhưng vẫn muốn sở hữu một chiếc nồi chiên hấp đa năng dạng lò sang trọng, Olivo SF1600 chính là sự dung hòa hoàn hảo.

Với dung tích 16L gọn gàng và kho tính năng đồ sộ được vận hành bởi giao diện oled màu hiện đại, model này đang là một trong những lựa chọn "vừa miếng" nhất cho các gia đình hiện đại.

Đọc thêm: nồi chiên hơi nước Olivo có tốt không?

Thông số kỹ thuật ấn tượng

• Dung tích 16 Lít linh hoạt: Kích thước vừa vặn, không chiếm quá nhiều diện tích bàn bếp nhưng khoang lò vẫn đủ sức nướng gà nguyên con khoảng 2kg hoặc tận dụng thiết kế chia tầng để nấu 2 món ăn cùng lúc.
• Bảng điều khiển Oled cải tiến có chú thích tiếng Việt: Đây là nâng cấp cực kỳ đáng giá của bản SF1600. Toàn bộ menu cảm ứng được chú thích tiếng Việt rõ ràng, trực quan, giải quyết hoàn toàn nỗi lo "mù chữ công nghệ" của các thế hệ lớn tuổi trong nhà.
• Công suất tối ưu: Công suất chiên 1700W mạnh mẽ kết hợp công suất hấp 1000W cho khả năng gia nhiệt nhanh, tạo ra luồng hơi nước siêu nhiệt phủ đều khoang lò.
• Vật liệu Inox 304 an toàn: Toàn bộ 100% khoang nồi và các phụ kiện đi kèm tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm đều được làm bằng Inox 304 cao cấp. Chất liệu này chống gỉ sét tuyệt đối, bền bỉ và không thôi nhiễm chất độc hại ở nhiệt độ cao.
• Menu nấu ăn đa dạng: Đột phá với 70 chức năng nấu được lập trình sẵn (menu 56), bao quát từ các món chiên nướng, hấp, chiên-hấp kết hợp cho đến các chế độ hỗ trợ như ủ men, rã đông hay sấy khô.

Đánh giá ưu và nhược điểm thực tế từ trải nghiệm người dùng

Ưu điểm:

• Giao diện thông minh, dễ dùng: Mặt bảng điều khiển trực quan, hiển thị sắc nét giúp người dùng dễ dàng làm quen và thao tác mượt mà ngay từ lần đầu tiên.
• Kích thước tối ưu cho căn bếp Việt: Khắc phục nhược điểm "cồng kềnh" của các dòng nồi 20L, dung tích 16L của Olivo SF1600 vừa đủ cho gia đình từ 3–5 người mà vẫn giữ được phom dáng gọn gàng, tinh tế.
• Chất liệu hoàn thiện cao cấp: Việc sử dụng Inox 304 cho toàn bộ khoang nấu mang lại cảm giác sạch sẽ, sang trọng và cực kỳ nhàn nhã khi lau chùi dầu mỡ.

Nhược điểm:

• Mặt kính cách nhiệt chưa tốt, dễ gây bỏng: Mặc dù được hãng trang bị mặt kính cường lực 2 lớp, tuy nhiên thực tế sau khi nấu xong ở nhiệt độ cao, mặt kính bên ngoài vẫn hấp thụ nhiệt lớn và rất nóng. Gia đình có trẻ nhỏ cần đặc biệt lưu ý điểm này để tránh bị phỏng tay khi vô tình chạm vào.
• Khay cấp nước thiết kế bên trong: Giống như dòng Tapuho, khay chứa nước của Olivo SF1600 nằm phía trong khoang lò. Điều này đồng nghĩa với việc nếu nước bị cạn giữa chu trình nấu, bạn bắt buộc phải mở cửa nồi để châm thêm, làm gián đoạn dòng nhiệt và lượng hơi nước đối lưu bên trong.

Đánh giá nhanh từ Chọn Bếp: Olivo SF1600 là đại diện xuất sắc cho phân khúc nồi chiên hơi nước tầm trung: thiết kế đẹp, tính năng phong phú bậc nhất và dung tích vừa vặn. Mặc dù điểm trừ về khay nước trong và mặt kính sinh nhiệt cao cần người dùng cẩn trọng hơn khi sử dụng, nhưng đây vẫn là một sản phẩm rất xứng đáng có mặt trong gian bếp của các gia đình trẻ nhờ hiệu năng nấu nướng ổn định.

6. Nồi chiên hơi nước Philips NA543/00 (Series 5000) – Cuộc cách mạng dạng ngăn kéo gọn gàng

Nếu bạn yêu thích thiết kế dạng ngăn kéo (Basket) nhỏ gọn truyền thống của nồi chiên không dầu nhưng lại thèm khát công nghệ hấp bù ẩm hiện đại, Philips NA543/00 chính là câu trả lời.

Thuộc phân khúc Series 5000 cao cấp, model này xóa tan định kiến "cồng kềnh" của các dòng lò chiên hấp bằng một diện mạo tối giản, tinh tế mang đẳng cấp châu Âu.

Xem thêm: Đánh giá chi tiết nồi chiên hơi nước Philips NA543/00: "đắt có xắt ra miếng"

Thông số kỹ thuật chi tiết

• Dung tích 7.2 Lít tối ưu: Thiết kế khay chiên dạng kéo vuông vức và rộng rãi, đáp ứng thoải mái nhu cầu nấu nướng hằng ngày cho các gia đình từ 3–5 thành viên.
• Công suất siêu mạnh mẽ 2000W: Mức công suất lớn giúp nồi làm nóng tức thì ngay sau khi khởi động mà không cần tốn thời gian làm nóng lò trước, giúp rút ngắn tối đa thời gian nấu nướng.
• Sự kết hợp công nghệ độc quyền: Tích hợp công nghệ xoáy nhiệt Rapid Air Plus đỉnh cao kết hợp với hệ thống Hấp đối lưu (Steam Air). Luồng khí nóng luân chuyển tốc độ cao hòa quyện cùng hơi nước mịn giúp món ăn giữ trọn 90% dưỡng chất, bên ngoài vàng giòn mà bên trong không hề bị khô.
• Thiết kế cửa sổ kính StarView đột phá: Mặt trước khay chiên được trang bị lớp kính trong suốt kết hợp đèn chiếu sáng khoang nấu, giúp bạn dễ dàng theo dõi độ chín và màu sắc của thực phẩm theo thời gian thực mà không cần kéo khay ra làm thất thoát nhiệt.
• Bảng điều khiển cảm ứng một chạm: Màn hình LED hiển thị trực quan, hiện đại tích hợp sẵn 12 chương trình nấu tự động được tối ưu hóa cho các nguyên liệu phổ biến như khoai tây, thịt gà, cá, tôm, làm bánh,...
• Dải nhiệt linh hoạt: Dao động từ 40°C – 200°C. Với mức nhiệt thấp từ 40°C, nồi hỗ trợ cực tốt cho việc rã đông thực phẩm nhanh chóng hoặc sấy khô, làm hoa quả detox vô cùng tiện lợi.

Đánh giá ưu và nhược điểm thực tế từ trải nghiệm người dùng

Ưu điểm:

• Kích thước siêu gọn gàng, tiết kiệm diện tích: Là giải pháp hoàn hảo cho những căn bếp nhỏ, chung cư hoặc những ai không thích các dòng nồi dạng lò vuông chiếm không gian.
• Công nghệ xoáy nhiệt đỉnh cao, không cần lật trở: Nhờ đáy nồi hình sao và công nghệ Rapid Air Plus độc quyền của Philips, nhiệt lượng được phân bổ đều 360 độ, giúp món ăn chín đều các mặt mà hiếm khi cần người dùng phải lật trở thủ công.
• Cửa sổ StarView cực kỳ tiện lợi: Khắc phục hoàn toàn nhược điểm "mù thông tin" của các dòng nồi chiên ngăn kéo cũ, mang lại trải nghiệm nấu nướng vô cùng trực quan và thú vị.
• Làm nóng siêu tốc, tiết kiệm điện năng: Công suất 2000W kết hợp khoang nấu nhỏ giúp nồi đạt nhiệt độ lý tưởng gần như ngay lập tức, nhanh hơn đáng kể so với các dòng lò dung tích 20L.

Nhược điểm:

• Giới hạn về không gian nấu: Với dung tích 7.2L dạng ngăn kéo, nồi chỉ phù hợp để nướng gà/vịt kích thước nhỏ hoặc vừa. Bạn không thể chia tầng nấu nhiều món ăn cùng lúc hoặc làm các mẻ bánh lớn như các đại diện dạng lò của Tapuho hay Kalite.
• Khay chứa nước dung tích nhỏ: Do tối ưu hóa kích thước gọn nhẹ, khay nước của máy có dung tích vừa phải, yêu cầu bạn phải chú ý châm nước thường xuyên hơn khi sử dụng các chế độ hấp thuần túy tốn thời gian.

Đánh giá nhanh từ Chọn Bếp: Philips NA543/00 là sự lựa chọn số một cho những ai đặt tiêu chí nhỏ gọn, thương hiệu lớn và công nghệ chiên nướng đỉnh cao lên hàng đầu. Nồi vận hành cực kỳ mượt mà, thông minh, xứng đáng là món đầu tư "đắt xắt ra miếng" cho các gia đình hiện đại từ 3-5 người thích sự gọn gàng và nhàn nhã.

Nồi chiên hơi nước là gì? Review ưu nhược điểm nồi chiên hơi nước

Nồi chiên hơi nước là một kiểu nồi chiên có chức năng tạo hơi nước nóng. Bên trong khoang lò sẽ có lỗ để phun hơi nước nóng. 

Nồi có thêm bộ phận cấp nước và khay hứng nước thải. Bộ phận cấp nước có thể đặt ở trong nồi. Hoặc đặt ở ngoài nồi thường ở đáy nồi. 

Bộ phận cấp hơi nước và khay hứng nước thiết kế tách rời hoặc chung với nhau (có vách ngăn chia ra). 

Lưu ý: 

Một số hãng đặt tên sản phẩm của mình nồi chiên hơi nước hay lò chiên hơi nước. Hóa ra không phải vậy. Thiết bị này thiết kế để bạn đổ nước vào. Sau đó sử dụng nhiệt làm bốc hơi nước. Vì vậy nó không có tính năng hấp như nồi chiên hơi nước thực thụ.

Ưu điểm nồi chiên hơi nước: 

• Có chức năng hấp: nồi tạo hơi nước nóng từ đó mở ra vô số các chức năng cho nồi chiên truyền thống ví dụ chiên hấp kết hợp, hấp, vệ sinh hay hầm. 
• Món ăn không bị khô: Chiên hấp kết hợp đem lại món ăn có kết cấu giòn mà không khô
• Tạo hơi nước nóng nhanh hơn nồi hấp: So với nồi hấp thông thường, nồi chiên hơi nước tạo hơi nước nhanh hơn. Những nồi mới hiện nay chỉ mất vài giây có hơi nước. Hấp truyền thống chỉ tạo hơi nóng 100 độ C. Nồi chiên hơi nước ở một số hãng có công nghệ hấp siêu nhiệt. Hấp trên 100 độ C. Vì vậy hấp các thực phẩm cứng như hấp khoai sẽ nhanh hơn. (nhiệt trên 100 vì có thêm nhiệt từ dây maso của nồi chiên)
• Giữ trọn ven dịnh dưỡng: hấp siêu nhiệt giữ trọn vẹn vitamin và khoáng chất
• Đa dạng phụ kiện: nhiều phụ kiện ngoài khay nướng hấp, vỉ nướng, rack nướng một số hãng còn lồng quay xiên quay
• Đa dạng thực đơn nấu: nhiều hãng có thêm sách công thức và cả menu nấu ăn lập trình sẵn. Số lượng menu nhiều mẫu lên tới vài chục. Nồi chiên hơi nước trợ thủ đắc lực cho người nội trợ
• Thiết kế sang trọng, ngoại hình đẹp và bắt mắt: nồi chiên hơi nước không chỉ là đồ gia dụng mà còn dụng cụ decor cho căn bếp hiện đại
• Vệ sinh cực nhàn: vì có chế độ vệ sinh bằng hơi nước nóng. Sau khi máy chạy chế độ vệ sinh xong, chỉ cần lau nhẹ sạch bong ngay. 

Nhược điểm:

• Giá thành cao: giá cao hơn so với nồi chiên truyền thống
• Cần chú ý châm nước trước khi nấu: những nồi có khay cấp nước bên trong sẽ bất tiện nếu cần phải thay nước khi nồi đang hoạt động
• Độ bền phụ thuộc vào nguồn nước: Nếu bạn dùng nước máy có nhiều cặn vôi (nước cứng), các bộ phận phun hơi có thể bị đóng cặn sau một thời gian sử dụng, ảnh hưởng đến hiệu suất của nồi.

Đọc thêm:

Nên mua nồi chiên hơi nước hay lò vi sóng

Nồi chiên hơi nước hãng nào tốt? 

Nồi chiên hơi nước Philips

Philips thương hiệu sáng tạo ra nồi chiên truyền thống. Hiện tại hãng có một mẫu nồi chiên hơi nước. 

Bạn xem chi tiết danh sách bên trên nhé. 

Nồi chiên hơi nước Sharp

Ở Việt Nam có nhiều nồi chiên mang thương hiệu Sharp Thái Lan vừa to giá lại rẻ. 

Vì vậy, cũng dễ hiểu khi nhiều người tìm kiếm nồi chiên hơi nước Sharp. Hi vọng kiếm con nồi chiên hơi nước vừa to lại vừa rẻ. 

Tuy nhiên, chưa thể tồn tại kiểu nồi chiên hơi nước 15l mà giá dưới 2 củ được. 

Tóm lại, nồi chiên hơi nước Sharp chưa có trên thị trường. 

Nồi chiên hơi nước Panasonic hay lò chiên hơi nước hơi nước Panasonic

Panasonic gọi sản phẩm của mình lò chiên hơi nước hay lò chiên không dầu hấp nướng đối lưu. 

Vì lò của hãng thiết kế dựa trên lò nướng đối lưu. Sử dụng nhiệt và quạt đối lưu của ở mặt sau. 

Còn nồi chiên sử dụng dây mayso ở mặt trên. Nhiệt thổi từ trên xuống dưới. Còn kiểu Panasonic nhiều thồi từ trong ra ngoài. 

Panasonic có lẽ bán nồi chiên hơi nước đầu tiên ở Việt Nam. Tuy nhiên, hãng lại không thường ra mẫu mới. 

Hiện tại, Panasonic NU-SC180BYUE 20 lít đang bán. Nồi giá cao phù hợp với bạn nào dư dả tài chính. 

Chất lượng cũng chưa hẳn tương xứng với tầm giá. Nhiều người đánh giá nhiệt không mạnh. Chiên hấp lâu. Khoang lò dễ ố vàng. 

Nồi chiên hơi nước Kalite

Kalite mới là hãng tiên phong trong mảng nồi chiên hơi nước. 

Không như Panasonic, hãng này chịu khó ra nhiều mẫu nồi chiên hơi nước. Tập trung vào phân khúc bình dân và trung cấp. 

Nồi chiên chất lượng ổn giá tốt. Dễ mua đa số người dùng Việt Nam. 

Đến nay, Kalite đã có khá nhiều mẫu nồi chiên hơi nước. 

Kalite Steam X, Steam Star, Steam Pro, Steam 7, Steam Fusion Pro, Steam Ultra 360, Vapor, Jupiter Pro. 

Hiện tại, Kalite Jupiter Pro đang là mẫu nồi chiên hơi nước mới nhất của hãng. 

Nồi chiên hơi nước 2Good

Thương hiệu 2Good mở màn cho kiểu nồi chiên hơi nước dung tích lớn 20l với giá thành vừa túi tiền. 

Hãng này cũng tiên phong trong thiết kế nồi chiên hơi nước với nhiều phụ kiện. 

Trước kia, nồi chiên hơi nước không có nhiều phụ kiện đặc biệt xiên quay và lồng quay. 

2Good S100 đã thay đổi cuộc chơi. Đặc biệt mẫu này cũng là mẫu nồi chiên đầu tiên có thiết kế mâm nhiệt bên dưới. Tức là 2 nguồn nhiệt. 

Xem giá bán 2Good S100 Ở ĐÂY.

Đến nay, hãng đã ra mắt mẫu nồi chiên hơi nước 2Good S200. Nồi này có nhiều cải tiến vượt trội so với S100. 

Nồi chiên hơi nước Tapuho

Theo sau Kalite, Tapuho cũng là hãng chuyên về nồi chiên hơi nước. 

Tapuho thành công ở phân khúc 15l cao cấp với mẫu Tapuho TSF16 Pro. 

TSF16 Pro quảng cáo sử dụng công nghệ Đức. Mẫu này nổi tiếng với nhiều menu lập trình sẵn. Có nhiều phụ kiện đi kèm. 

Sau đó hãng ra mắt các mẫu mới như TSF16 Color Plus, TMC20 PrimeAI. 

TMC20 PrimeAI đang là mẫu mới nhất của hãng. 

Nồi chiên hơi nước Olivo

Olivo cũng là một hãng chú trọng đến nồi chiên hơi nước Olivo. Hãng này và Tapuho đối đầu trực tiếp với nhau. 

Cứ Tapuho có gì Olivo lại có một mẫu để cạnh. 

Olivo có nhiều mẫu nồi chiên hơi nước ví dụ Olivo SF18 (không còn bán), Olvio SF15 (không còn bán), SF16 Pro Max (bán chạy nhất), SF1600,  Olivo SF20 Pro, OLIVO SteamFry Xtra 20L. 

OLIVO SteamFry Xtra 20L đang là mẫu nồi chiên hơi nước mới nhất của hãng.

Đọc thêm:

So sánh nồi chiên hơi nước Tapuho & Olivo

So sánh nồi chiên hơi nước Tapuho & 2Good

Nồi chiên hơi nước Tjean 

Tjean là thương hiệu của Trung Quốc. Hãng này có mở gian hàng bán ở Việt Nam. Vì vậy không phải hàng xách tay nội địa.

Giao diện nồi tiếng Anh. Chính sách bảo hành đầy đủ của hãng. Giao hàng nhanh vì hãng có kho hàng ở Việt Nam. 

Nồi chiên hãng này giá tốt. Có nhiều cỡ dung tích 10, 12l, 18l, 24l. Tuy nhiên không phải lúc nào cũng có sẵn hàng. 

Trong đó phiên bản nồi chiên hơi nước Tjean 12l bán chạy nhất. 

Đọc thêm:

Nồi chiên hơi nước Morico có tốt không?

Nồi chiên hơi nước Lock&Lock có tốt không? 

Nồi chiên hơi nước Qcooker có tốt không

Kinh Nghiệm Chọn Mua Nồi Chiên Hơi Nước Bền Đẹp, Tối Ưu Nhu Cầu

Nồi chiên hơi nước là thiết bị gia dụng có giá trị cao và sử dụng lâu dài. Để chọn được mẫu nồi vừa "đáng tiền bát gạo", vừa đáp ứng đúng thói quen ăn uống của gia đình, bạn nên dắt túi các tiêu chí cốt lõi dưới đây:

1. Dung tích nồi: Đừng bao giờ chọn quá nhỏ!

• Gia đình từ 2 – 4 người: Nên chọn các dòng nồi dung tích từ 15L trở xuống. Thực tế, các hãng lớn hiện nay không còn quá mặn mà với phân khúc 7L (đa số là model đời cũ). Nếu gian bếp hẹp và tài chính vừa phải, bạn có thể tham khảo mẫu TJean 12L. Tuy nhiên, nếu điều kiện cho phép, hãy ưu tiên các dòng 15L để không gian nấu nướng thoải mái hơn.
• Gia đình từ 4 – 6 người (hoặc thường nướng gà nguyên con, tiệc tùng): Phân khúc 18L đến 20L (thậm chí 32L như dòng 2Good S200) là sự lựa chọn tối ưu nhất. Khoang lò càng rộng, luồng khí nóng và hơi nước đối lưu càng đều, giúp thực phẩm chín nhanh, mọng nước và ngon hơn hẳn.

2. Chất liệu khoang nồi và phụ kiện: An toàn sức khỏe là trên hết

• Ưu tiên Inox 304: Hãy chọn các mẫu nồi có 100% khoang nấu và phụ kiện (khay nướng, khay hấp, lồng quay) làm từ Inox 304 Food-Grade. Chất liệu này không sinh chất độc hại ở nhiệt độ cao, chống gỉ sét dưới áp lực hơi nước và có độ bền gần như vĩnh cửu.
• Hạn chế lòng nồi phủ chống dính: Các lớp chống dính giá rẻ sau một thời gian dùng dưới nhiệt độ cao rất dễ bị xước hoặc bong tróc, vừa gây mất thẩm mỹ vừa tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn sức khỏe.

3. Thiết kế khay cấp nước & dung tích bình chứa

Hiện nay thị trường có 2 kiểu thiết kế khay nước chính:

• Khay cấp nước trong lò, khay nước thải riêng ở sàn ngoài: Cho cảm giác sạch sẽ tuyệt đối do hai nguồn nước tách biệt. Dù vậy, điểm trừ lớn nhất là mỗi khi cạn nước giữa chu trình hấp, bạn bắt buộc phải mở cửa lò để châm thêm, gây bốc hơi và thất thoát nhiệt năng.
• Cả khay cấp nước & khay nước thải tích hợp ở bên ngoài (mặt dưới sàn nồi): Kiểu thiết kế này tiện lợi hơn rất nhiều. Khi cần châm thêm nước, bạn chỉ việc kéo khay ra mà không cần mở cửa lò, giữ cho nhiệt độ bên trong luôn ổn định.

Mẹo chọn bình nước: Dòng 15L thường có bình nước 500 – 600ml; dòng 18L khoảng 800ml và dòng 20L là 1L. Bạn nên ưu tiên mẫu nồi có bình nước lớn hơn con số trung bình này để không phải châm nước liên tục. Ngoài ra, các nồi sở hữu công nghệ phun sương siêu mịn hoặc có mâm nhiệt sàn cũng giúp tiết kiệm lượng nước tiêu thụ đáng kể.

4. Dải nhiệt độ rộng & Menu nấu ăn đa dạng

• Dải nhiệt linh hoạt: Một chiếc nồi tốt nên sở hữu dải nhiệt rộng từ 30°C – 40°C đến 230°C (một số dòng cao cấp như Kalite đạt tới 250°C). Mức nhiệt thấp lý tưởng cho việc ủ men bánh mì, làm yogurt, rã đông hay sấy hoa quả; trong khi mức nhiệt cao giúp chiên da heo, quay gà giòn rụm nhanh chóng.
• Menu cài đặt sẵn phong phú: Dù cốt lõi chỉ gồm chiên, hấp và chiên-hấp kết hợp, nhưng các dòng nồi có sẵn nhiều menu (kèm sách công thức chi tiết) sẽ giúp bạn không tốn công tra cứu mạng. Đặc biệt, menu cài đặt sẵn sẽ tự động chạy tiến trình phức tạp (ví dụ: tự động hấp làm chín bên trong rồi chuyển sang chiên làm giòn da) mà bạn không cần canh thời gian để chỉnh nhiệt thủ công từng chặng.

5. Cân nhắc công nghệ Mâm nhiệt dưới sàn lò

Một số đại diện như 2Good S200 được trang bị thêm mâm nhiệt phụ ở đáy sàn:

• Ưu điểm: Gia tăng nguồn nhiệt từ phía dưới, giúp chiên hấp chín đều và siêu tốc (đặc biệt khi hấp xếp nhiều tầng cùng lúc). Đồng thời, nước đọng rơi xuống sàn lại tiếp tục được đun sôi đun lại, giúp tiết kiệm nước hơn. Không có mâm nhiệt dưới, nước thải đọng lại dễ làm gỉ sét đáy nồi theo thời gian.
• Nhược điểm: Lượng hơi nước đọng thừa trên sàn mâm nhiệt sẽ đòi hỏi bạn phải siêng năng dùng khăn lau chùi khô ráo sau mỗi lần nấu xong.

Đọc thêm:

Cách làm bánh flan bằng nồi chiên hơi nước mềm mịn không rỗ

Những câu hỏi phổ biến về nồi chiên hơi nước? 

Nồi chiên hơi nước và nồi chiên không dầu khác nhau như thế nào?

Bạn đọc bài viết nên chọn nồi chiên hơi nước hay nồi chiên không dầu.

Nói ngắn gọn nồi chiên không dầu chỉ dùng không khí nóng (rapid air) để làm chín thực phẩm.

Còn nồi chiên hơi nước có cả công nghệ rapid air và công nghệ phun hơi nước siêu nhiệt. Vì vậy món ăn ngoài giòn trong mọng nước. Còn món ăn nồi chiên không dầu dễ khô hơn.

Dùng nồi chiên hơi nước có khó vệ sinh không?

Trái lại là đằng khác. Nồi chiên hơi nước dễ vệ sinh. Đa số các nồi đều có chế độ vệ sinh. Nồi sẽ phun hơi nước nóng làm mềm các vết bẩn. Bạn chỉ cần lau phát sạch bong ngay.

Đọc thêm hướng dẫn vệ sinh nồi chiên hơi nước.

Nên mua nồi chiên hơi nước dung tích bao nhiêu phù hợp?

Gia đình ít người 2-4 người nên chọn các mẫu 15l-16l. Còn gia đình 4-6 người hay muốn nấu gà nguyên con nên chọn mẫu 18l-20l. Nồi càng to nấu càng chín đều.

Nồi chiên hơi nước hãng nào tốt nhất hiện nay?

Bạn tham khảo trong bài này. Không có hãng nào tốt chỉ có các model phù hợp nhất bạn với bạn thôi. Nhìn chung Kalite, Tapuho và Olivo là 3 hãng đầu tư nhiều nhất vào phân khúc nồi chiên hơi nước.

Có điểm gì cần lưu ý về nguồn nước khi sử dụng nồi?

Nguồn nước ở Việt Nam có độ cứng cao. Dùng thường xuyên gây ra tình trạng đóng cặn ở vòi phun. Việc này làm giảm hiệu quả tạo hơi nước nóng. Vì vậy, bạn nên sử dụng nước RO hoặc nước tinh khiết nhé.

Nồi chiên hơi nước có nướng được bánh không?

Rất tốt. Chế độ chiên hơi nước đặc biệt phù hợp với các loại bánh cần độ ẩm để nở đều và không bị nứt mặt như bánh mì, bánh bông lan, giúp bánh mềm mịn hơn so với nướng bằng nồi chiên không dầu.

Nồi chiên hơi nước có công dụng gì?

Ở mức cơ bản nồi chiên hơi nước giúp chiên nướng, hấp và chiên hấp kết hợp. Những nồi xịn nồi còn có chức năng lên men, ủ sữa chua, rã đông, hầm theo kiểu nấu chậm. Thậm chí lập trình nhiều món ăn Việt Nam truyền thống.

LỜI KẾT

Nồi chiên hơi nước thực sự là một bước tiến công nghệ xứng đáng có mặt trong mọi gian bếp hiện đại, giúp bạn vừa thỏa mãn niềm đam mê với các món chiên nướng giòn rụm, vừa chăm sóc sức khỏe gia đình bằng những món hấp thanh đạm, trọn dưỡng chất.

Hy vọng bài review chi tiết về Top nồi chiên hơi nước tốt nhất hiện nay từ các thương hiệu Tapuho, Panasonic, Kalite, Olivo, 2Good và Philips đã mang đến cho bạn cái nhìn thực tế và khách quan nhất.

Mỗi model đều có những thế mạnh riêng: có dòng mạnh về chiên da giòn, có dòng đỉnh về hấp, và cũng có dòng tối ưu cho căn bếp nhỏ gọn.

Hãy dựa vào nhu cầu thực tế và ngân sách của gia đình để chọn cho mình người bạn đồng hành ưng ý nhất nhé!

Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé!